머위요리 머위 고추장 된장 무침 만들기

머위요리 머위 고추장된장 무침

나물요리 쌉싸름한 맛!

머위무침은 된장 무침으로 만들기도 하는데요.

이번 버전은 고추장 고춧가루 된장 양념으로 무친 이 된장양념과도 너무 잘 어울려서 머위나물된장무침 나물 요리 정말 자무 먹게 되더라고요. ~~

조금 지나면 머위줄기가 두꺼워져 새우와 들깨가루 볶음으로도 맛있게 먹을 수 있고요 ㅎㅎ

머위 200g

된장 1큰술

고추장 1큰술

국간장 1큰술

고춧가루 1큰술

들기름 2큰술

다진마늘 1작은술

깨소금 2큰술

머위나물 끓는 물에 데쳐 줍니다

끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데치는 거 아시죠..

데친 머위 찬물에 헹궈서 물기를 제거해 줍니다

된장 1큰술, 고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 2큰술, 다진마늘 1작은술으로 양념장을 만들어 줍니다.

양념장에 준비한 머위나물 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.

깨소금 1큰술 넣고 머위나물무침 만들기 마무리합니다.

머위무침요리 머위 고추장 된장 무침 만들기 완성입니다. ^^

쌉싸름한 맛

머위나물된장무침!

고추장 된장 고춧가루 넣은 머위나물 쌉싸름 맛도 잡아주고 좋아요.