감자 건새우국 구수한 감자국 끓이는 법
감자 건새우국 구수한 감잣국 끓이는 법 감자가 기본 식량 중 하나가 된 감자... 감자를 삶아 먹고. ~~ 양념장을 만들어 감자 조림도 만들고. 생선 중에서도 갈치를 넣은 조림도 참 맛있지요. ㅎㅎ 오늘은 감자를 건새우 넣고 감자국을 끓여 보았네요. 미소된장을 조금 넣었더니 구소하면서 시원한 감잣국이 되었네요 건새우가 감칠맛을 업그레이드되었네요. ㅎㅎ 감자 건새우국 구수한 감자국 재료 :) 감자 2, 건새우 1/2컵, 육수 1.5L, 참기름 1큰술, 파 1, 땡고추 1개, 미소된장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 소금 감자 썰어서 준비하고요 파, 땡고추도 썰어서 준비합니다. 육수도 끓여서 준비합니다. (육수 재료 : 멸치, 버섯, 다시마) 팬을 달구고 참기름 1큰술을 넣고 감자 넣어서 볶아 줍니다. 감자 ..
2021. 7. 2.
시원하고 담백한 감자국 끓이는 법
시원하고 담백한 감자국 끓이는 법 뭘 만들어 먹을지 항상 고민하다가 사다 놓았던 감자가 았길래 오랜만에 간단하게 감자국 끓여 먹었답니다 간단하게 만들어 먹었던 메뉴 중 하나인데요 감자와 계란만 있으면 정말 아주 쉽게 만들 수 있어서 자주 만들어 먹곤 했었어요 감자국 재료 :) 감자 2, 양파 1, 파 1, 계란 1, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 꽃소금, 참기름, 육수 2L 감자국에 들어갈 야채 재료 준비합니다. 감자 두툼하게 썰어 줍니다 못난이 모양으로 비툴비툴 썰어요 양파 큰직하게 채 썰어 줍니다 다진마늘도 준비합니다 육수 건더기는 건져내어 준비합니다 (멸치, 무, 다시마, 표고버섯, 양파, 파) 궁중팬에 참기름 1큰술 두르고 감자 살짝 볶아 줍니다 감자를 살짝 볶아주면 기름 코팅이 되어서 감..
2020. 9. 14.
