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계란요리8

애호박 계란 당면만두 만들기 계란요리 애호박 계란 당면만두 만들기 오늘의 요리는 계란 잡채만두입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐 보았네요 정말 간단하게 만들어 먹는 간식요리 반찬 이랍니다. ~~ 애호박 당면 넣어서 만든 요리 드셔보셔도 좋을 것 같아요. ​ 계란 당면만두 만들기 재료 애호박 1개 당면 한줌 계란 2개 소금 1큰술 다진마늘 1작은술 다진파 1큰술 간장 1큰술 식용유 애호박 계란 당면만두 만들기 계란요리 애호박 채 썰고 소금 1큰술 넣어서 15분 정도 절여줍니다 절인 호박 꼭 짜서 수분을 제거합니다 당면 삶아줍니다 당면 가위로 잘게 썰어서 준비합니다 다진마늘 1작은술 다진파 1큰술 간장 1큰술 잘 섞어줍니다. 계란 2개 풀어 넣고 잘 섞어줍니다. 달군 후라이팬에 식용유를 두르시고 숟가락으로 듬뿍 떠서 팬에 올려서 부쳐 줍.. 2023. 7. 20.
부추넣은 간단한 계란요리 계란볶음 만드는법 부추 넣은 간단한 계란요리 계란볶음 부추 계란볶음 모두들 좋아하는 계란요리! 간단한 계란요리 부추계란볶음 만드는 법을 올려봅니다 어른도 아이들도 좋아하는 부추계란볶음입니다. 밥반찬으로 먹어도 좋고요 부추 계란볶음 만드는법 재료 계란 4개 부추 한줌 식용유 2큰술 굴소스 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 부추 넣은 간단한 계란요리 계란볶음 만드는 법 계란준비하고 부추를 깨끗이 씻어서 1cm 크기로 썰어줍니다. 달걀은 풀어서 준비해합니다. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 계란 넣어서 저어서 볶아주어요. 부추 넣고 잘 섞어주어요 굴소스 1작은술 참기름 1작은술 넣고 볶아주세요. 깨소금 뿌려서 부추계란볶음 만들기 마무리합니다. 부추 넣은 간단한 계란요리 계란볶음 만드는 법 완성 ~~ 어른도 아이들도 좋아하.. 2023. 5. 31.
가지계란전 속은 촉촉하게 만들기 가지 계란 전 속은 촉촉하게 여름에는 가지가 정말 많이 나오죠. 가지 반찬으로 지져먹고 볶아먹고 냉국도 만들어 먹어도 집에 많이 있는데요. 계란 풀어서 가지전을 만들었네요. 가지계란전 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳤더라고요 자꾸 손이 가는 가지전이었네요 가지계란전 재료 가지 2개, 튀김가루 1컵, 계란 2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 식용유, 소금 가지계란전 만들기 가지를 전 부치기 좋게 썰어 줍니다. 부추와 청양고추를 잘게 다져서 준비합니다. 가지 전에 사용할 홍고추를 썰어서 준비합니다. 가지에 튀김가루 옷을 입혀주고 계란은 풀어서 다진 부추, 다진 청고추, 다진마늘 넣어서 잘 섞어서 계란물을 만들어 줍니다. 가지를 계란물 담가, 팬에 식용유를 두르고 가지전을 부쳐줍니다. 준비한 홍고추도 올려 .. 2022. 7. 29.
표고버섯 계란탕 시원하게 만들기 표고버섯 계란탕 요즘같이 바쁜 시간에 간단하게 아침 메뉴로 먹기 좋은 표고버섯 계란탕 레시피입니다. 완전식품 단백질이라고 불리는 달걀 요리! 평소 자주 먹는 계란국과 비슷한 듯하면서 국물이 부드럽고 수프 같은 느낌으로 단독으로 먹기에도 좋고 아침식사 국물요리로 딱 좋아요 표고버섯 계란탕 재료 계란 2개, 쪽파 한줌, 마늘 5쪽, 표고버섯 3개, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 3/4큰술, 육수 1L (멸치, 다시마) 표고버섯 계란탕 시원하게 만들기 표고버섯 썰어주고 쪽파 잘게 썰어주고요. 마늘 5쪽 채 썰어서 준비합니다. 멸치 다시마 육수를 끓여 줍니다. 계란에 소금 조금 치고 풀어서 후추 톡톡 넣어줍니다. 멸치 다시마 육수 건더기 건져내고 소금 약간(한 꼬집 정도) 넣고 끓여줍니다. 마늘 쪽파 넣어서 .. 2022. 5. 21.
토마토 계란볶음 지친 속을 달래주는 토마토 요리 토마토 계란 볶음 지친 속을 달래주는 토마토 요리 평소에 남편이 속이 쓰리다고 하여 오늘은 속풀이... 속을 편하게 하는 레시피 준비하였어요 술 먹은 다음 얼큰한 국물도 좋은데요 속에 부담이 없는 편한 음식이 더 좋다고 그러더라고요.. 오늘은 담백하게 속풀이 할 수 있는 토마토 계란 볶음을 준비해봤는데요, 속이 쓰린 분들도 걱정 없이 드실 수 있는 토마토 계란 볶음 함께 만들어볼까요? 토마토 계란 볶음재료 :) 토마토 2개, 달걀 4개, 치즈 1장, 소금 조금, 후추, 오일(식용유, 올리브유) 토마토 계란 볶음재료를 준비합니다. 일단 토마토를 깨끗하게 씻어 주는 일로 시작하는데요. 토마토를 씻어서 십자로 칼집을 내어줍니다. 끓는 물에 토마토를 넣어 데쳐줍니다. 데칠 때 굴러가면서 골고루 데쳐줍니다. 데친.. 2021. 4. 23.
계란국 끓이는 법 간단하게 부드럽게 계란국 끓이는 법 간단하게 부드럽게 바쁜 아침에도 후딱 끓일 수 있고, 육수만 준비되어 있으면, 바로 끓여 먹을 수 계란국 이랍니다. 육수를 넣고 끓이면 더 맛있고, 물을 넣고 끓여도 괜찮아요. 시간이 없을 때 종종 끓여먹는 계란국입니다. 계란국 재료 :) 계란 2, 파 2, 다진마늘 1작은술 , 육수 2L , 후추, 새우젓 1큰술 계란 2개와 작은 파 2개를 썰어서 준비합니다 육수를 준비합니다. (멸치, 다시마, 버섯) 계란도 풀어서 준비합니다. 끓는 육수에 계란을 넣어주고 준비한 파를 넣어 줍니다. 골고루 저어서 풀어 줍니다. 호박도 추가로 넣어주면 좋은데 없어서 생략하였네요. ㅎㅎ 다진마늘, 새우젓, 후추 톡톡 넣어서 마무리합니다. 간은 국간장과 까나리액젓으로 해주면 되고 국간장과 소금으로 해도 되.. 2020. 10. 9.
몽글몽글한 계란부추볶음 만드는 법 계란이 좋다는 건 다 아시죠 영양가 많은 완전식품 계란으로 몽글몽글한 계란 부추볶음을 만들어 보겠습니다. 부추는 같은 아파트 친구가 시골 주말농장에서 초벌 부추라고 배어 왔네요 그 친구는 매번 주기만 주고 저는 잘 얻어먹긴 하는데... 참 미안한 마음이 듭니다. 쉬운 과정으로 짧은 시간에 완성시킬 수 있기에,... 즉석 반찬으로 즐기기에 너무 좋아요 재 료:) 계란 4, 부추 한줌, 식용유 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 조금 부추 5cm 정도로 썰어 준비합니다 계란 풀어서 골고루 섞어줍니다 식용유 넉넉하게 둘러 줍니다 계란 넣고 계란을 스크랩으로 만들어 줍니다 휘저어서 만들어요 달걀이 뭉글뭉글 익었다 싶을 때, 부추도 였고 휘저어서 볶아요 굴소스를 넣어서 1분 미만으로 가볍게 휘휘 섞어.. 2020. 4. 10.
명란계란말이, 명란 품은 계란말이 명란이 톡톡 봄의 따스하고 화사한 기운이 좋은데,,.. 몸은 나른하니 힘도 없고 하여... 오늘 요리는 명란으로 계란말이 만들었네요. 명란 계란말이, 명란품은 계란말이를 말아 보겠습니다. 재료 :) 계란 3, 명란 1줄, 파 조금, 맛술 1/2 큰술, 식용유 명란 반으로 썰어서 준비하고, 쪽파 잘게 다져 준비합니다. 계란을 풀어넣고 다진 파 넣어 주고 섞어 줍니다. 명란의 비린내를 위해 맛술 1/2큰술 넣어 줍니다 (청주를 사용하여도 됩니다.) 팬을 달군 다음 오일을 두러고..., 치킨 타올로 닦아내고 준비된 계란 반죽을 부어 줍니다. 반으로 잘란 명란을 올려 줍니다. 약불에서 세 번 정도로 말아줍니다. 자연스럽게 돌돌 말아줍니다. 계란말이가 식은 다음에 썰어줍니다. 식언 다음에 썰어야 이쁘게 잘 나옵니다. 씹을 때.. 2020. 3. 15.