고구마 맛탕, 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 맛탕 만들기
고구마 맛탕, 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 맛탕 만들기 요즘 햇 고구마가 많이 나오죠~~ 다양하게 요리해 먹고 있는데, 고구마 맛탕을 워낙 좋아해서 만들어 봤네요. ^^ 만드는 법이 워낙 간단하고 간식으로 좋은 고구마 맛탕! 이번에 산 고구마 맛이 굿굿.. 고구마 맛탕 재료 :D 고구마, 설탕 2큰술, 올리고당(물엿) 2큰술, 꿀 1큰술, 아보카도(식용유) 오일 1큰술 고구마는 껍질째 깨끗하게 씻고 한입 크기로 썬다. 물론 취향에 따라 껍질을 필러로 벗겨서 사용해도 좋다. 삐뚤삐뚤 썰어요 ㅎㅎ 고구마를 튀겨줍니다 고구마가 익었는지 확인은 젓가락으로 쑤셔봅니다 튀긴 고구마는 치킨타올에 받쳐 기름을 제거합니다. 시럽 만들기 달구어진 팬에 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 꿀 1큰술, 아보카도오일 1큰술을 넣고..
2020. 9. 19.