고등어조림, 고구마 순 김치로 고등어 조림 만들기
오늘 아침부터 고등어조림을 하기 위해서 준비를 하였네요 고구마 순 김치로 고등어조림 만들었네요..ㅎㅎ 고등어조림 (고구마순 김치) 영양가가 높고 가격이 저렴해 ‘바다의 보리’라 불리는 고등어는 EPA와 뇌세포 활성물질인 DHA 등 두뇌에 좋은 영양소와 오메가-3 지방산이 많아 혈액 순환에도 좋아 성인병 예방에도 좋아 국민 생선으로 불린다. 재 료:) 고등어 한 마리, 양파 1, 홍고추 1, 파 1, 고구마 줄기(순) 김치 양념장 재료 고춧가루 1.5 큰술, 진간장 1.5 큰술, 된장 1작은술, 고추장 1 작은술 설탕 1 작은술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 조금, 물 3큰술 고등어 씻어서 손질하여 준비하고요 양념장 준비합니다 (고춧가루 1.5 큰술, 진간장 1.5 큰술, 된장 1작은술, 고추장 1 작은 ..
2020. 5. 27.