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곰피무침2

오도독 아삭 새콤 밥반찬 곰피무침 만들기 오도독 아삭 새콤 밥반찬 곰피 무침 만들기 해초 중에 곰피를 아시나요 쇠미역이라고 하더라고요. 곰피 나물로 무침해도 맛있고 곰피 쌈도 좋고 곰피 장아찌도 참 맛있거든요. 오늘은 곰피로 새콤하게 콤피 무침을 만들어 보았답니다. 콤피 무침 만드는 법 ~~ 오도독 아삭아삭한 소리까지도 맛있는 곰피 무침 만들기 상큼하게... 곰피무침 재료 :) 곰피 100g, 파 조금, 다진마늘 1작은술, 초고추장 3큰슬 곰피 깨끗이 씻었습니다. 줄기 부분은 잘라 버리고요.. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 해조류는 다그렇지만 데치면 색깔이 파란색으로 변하지요. 데친 곰피는 찬물에 헹구어 줍니다. 곰피는 먹기 좋게 썰어서 준비합니다 꼭 짜서 물기도 제거해 줍니다 곰피를 볼에 담고 초고추장 3큰술 넣어 주고 .. 2021. 2. 23.
새콤달콤한 곰피무침 간단하게 무쳐요 요즘 제철인 곰피, 곰피는 쌈으로 많이 먹죠. 데쳐서 초고추장에 찍어먹어도 좋고요.. ㅎㅎㅎ 새콤달콤한 곰피 무침을 간단하게 소개드립니다. 갈조식물 다시마목 미역과의 다년생 해조. 한국 동해안의 특산물로 무기질을 풍부히 함유하고 있으며 약간 떫은맛이 인기가 좋아 쌈이나 무침에 등에 많이 사용된다. 재 료 콤피 200g, 초고추장 2큰술, 래몬즙 1큰술, 다진마늘 1작은술, 쪽파 조금, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 콤피 손질하여 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 10~15초 정도 데쳐서 헹구어 물기를 제거합니다 데친 곰피는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 양념 (초고추장 2큰술, 래몬즙 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진 쪽파 조금, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술) 넣고 버물려서 완성합니다. 식초를 추가하.. 2020. 3. 11.