콩나물국밥 끓이는법
콩나물국밥 추운 겨울이면 생각나는 뜨끈한 콩나물국밥 만들기 해볼게요. 진하게 멸치육수로 끓이는 법으로 오징어 삶아 넣고 콩나물 듬뿍 넣어서 만든 콩나물국밥이랍니다. 계란을 넣어 맛 좋고 뜨끈한 콩나물국이 되는데요. 그렇게만 먹어도 맛있는 콩나물국으로 드실 수 있습니다. 물론 오늘은 밥 한 공기 말아 따끈하게 한 그릇 먹는 레시피라 밥도 말아 제대로 국밥 한 그릇 만들게 됩니다. 콩나물국밥 재료 : 오징어 1, 콩나물 300g, 계란 1, 육수 1.5L, 밥 1공기 새우젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 고춧가루 2큰술, 콩나물국밥 끓이는법 육수 끓여줍니다 (육수재료 : 디포리, 무, 다시마) 오징어 끓는 물에 잠시 데쳐주고 오징어를 길쭉하게 썰어줍니다. 콩나물 300g 준비하고 대파 어슷 썰어..
2021. 12. 28.
소고기국, 순한 맛 얼큰한 맛 내맘대로 소고기국 끓이는 법
소고기국, 순한 맛 얼큰한 맛 내 맘대로 소고기국 끓이는 법 오랜만에 소고기국을 끓여 봅니다. ~~~ 육개장보다 쉽고 간단해서 크게 공들이지 않아도 후딱 끓여낼 수 있고요. 겨울에는 대파를 많이 넣고, 콩나물 팍팍 넣어서 끓이니 너무 좋네요 시원한 맛 나게 무도 삐져 넣고요 겨울철 소고기는 대파를 많이 넣어야 좋아요 제가 수시로 끓여 먹는 국 중 하나가 바로 이 소고기국이랍니다요. ㅋㅋ 김치 정도만 있으면 밥 한 덩이 말아 후루룩 한 그릇 뚝딱할 수 있어서 너무 좋아요. ~~ 밥을 말면 든든하게 먹을 수 있는 소고기국밥이 된답니다. ㅎㅎ 소고기국 재료 :) 국거리 소고기 360g, 무 /1, 대파 2, 콩나물 두 줌, 다진마늘 2큰술, 국간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술 콩나물 한줌 머리를..
2021. 1. 8.
콩나물 국밥 뜨끈하고 깔끔한 콩나물 국밥 만들기
콩나물 국밥 뜨끈하고 깔끔한 콩나물 국밥 만들기 오늘은 신랑이 감기 기운이 있다고 하여... 집에 있는 재료로 간단하게 콩나물 국밥을 끓였어요. ~~ 육수 내어 간단하게 뜨끈한 국밥! 뜨끈한 콩나물국밥 해 먹었어요. 김치 국밥! 오징어나 추가 재료 고기류가 들어가면 더 좋은데... 오징어가 없어서 제외하고,.. 김치 콩나물 국밥 끓였어요. ㅎㅎ 콩나물 국밥 재료 :) 콩나물 두 줌, 김치(묶은 지), 대파 1, 청양고추 2, 청고추 2, 다진마늘 1큰술, 육수 1.5L 콩나물 국밥 만들기에서 가장 먼저 준비해야 할 것은 바로바로 국물이지요. 큰 궁중 팬에 국물용 멸치 넣어 육수를 끓여줍니다. (멸치, 다시마, 버섯, 무) 다시마는 먼저 건져내고 푹 끓였어요. 주재료 묵은지, 콩나물을 준비합..
2020. 12. 9.
