본문 바로가기

국수5

야채 국수 깔끔하게 끓이는 법 야채 국수 깔끔하게 매일 먹는 식사에 가끔은 국수와 같은 면요리를 먹고 싶을 때가 있죠.. 그리고 또 기름기 없는 깔끔한 요리를 먹고 싶을 때 저는 야채 국수를 만들어 먹지요. 육수에 집에 있는 야채를 넣고 그냥 간단하게 먹을 때가 그냥 행복하답니다. ㅎㅎ 정말 간단하게 끓여요 야채 국수 같이 한번 시작해볼까요. 야채 국수 재료 국수 2인분, 양파 1, 부추 한 줌, 애호박 작은 거 1개 육수 1L (멸치 디포리 무 다시마 버섯), 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 양념장 재료 : 양조간장 2큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 청양고추 1큰술 , 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 물 1큰술 야채 국수 끓이는 법 야채 양파, 호박 채 썰어주고 부추는 3.. 2022. 2. 26.
어묵야채 국수, 건새우로 국물낸 영양듬뿍 국수 만들기 어묵 야채 국수, 건새우로 국물 낸 영양 듬뿍 국수 만들기 안녕하세요 작은 아들이 워낙 면 요리를 좋아하여 가끔씩 국수를 해주는데요.. 이번에는 호박 어묵을 볶아서 야채를 듬뿍 넣었어요. ~~ 국수 영양소를 생각하고 야채도 듬뿍 넣고 건강하게 만들고 싶어서... 이것저것 많이 넣는 봤네요.~~ ♥♥ 어묵야채국수 재료 :) 국수 3인분, 숙주 두 줌, 양파 1, 부추 한 줌, 진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 육수 *육수 재료 : 건새우, 멸치, 디포리, 파, 다시마, 버섯, 마늘 * 어묵볶음 재료 : 어묵 4장, 식용유 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 * 애호박 볶음 재료 : 애호박 2, 참기름 3큰술, 소금, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1큰술 .. 2021. 4. 26.
메밀쟁반국수, 양도 푸짐하고 알록달록 색감도 좋은 메밀 쟁반막국수 메밀 쟁반막국수, 양도 푸짐하고 알록달록 색감도 좋은 메밀 쟁반국수 손님 초대 음식으로 다양한 메뉴들이 있지만, 때로는 집에서 만드는 게 밖에서 사 먹는 것보다 양도 푸짐하고 알록달록 색감도 좋은 메밀 쟁반막국수입니다. 푸짐하면서도 음식의 색감 굿! 손님 초대로도 가성비 최고인 메밀 쟁반 막국수 너무 좋아요^^ 메밀 쟁반국수 재료 :) 메밀국수 3인분, 계란 3개, 야채 ( 당근, 양파, 파프리카, 깻잎, 적색 양배추, 오이 각각 조금씩) 양념장 재료: 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 식초 5큰술, 고춧가루 3큰술, 통깨 1큰술, 설탕 2큰술, 매실청 3큰술, 참기름 1큰술, 사이다 2큰술, 연겨자 1/4큰술, 고추냉이 1/4큰술 ​ 메밀국수 3인분 삶아 줍니다. 면발을 1~2개 건져 먹어 보고 확인.. 2020. 10. 20.
잔치국수 간단하게 끓였어요 잔치국수 간단하게 끓였어요 안녕하세요 요즘은 간편하게 한 그릇 요리를 즐겨먹게 되는데 작은 아들이 잔치국수가 확 당긴다고 하네요. 오늘은 잔치국수를 소개해 드릴게요. 잔치국수 재료 : 국수, 어묵, 양파, 호박, 당근, 육수, 고춧가루, 진간장, 국간장, 다진마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금 육수를 끓여 줍니다 육수 건더기를 건져내고 부재료 어묵, 양파, 호박, 당근, 조금씩 채 썰어서 준비합니다. 육수에 진간장 국간장 1큰술씩 넣고 끓여줍니다. 그리고 채 썰어서 준비한 어묵, 양파, 호박, 당근 넣어 끓여 줍니다. 계란도 풀어 넣고 하여도 되고요 이번은 계란은 제외 시켰어요. 양념장도 만들어 좁니다. (고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 파1큰술, 참기름 조금, 깨소금 조금) 고명.. 2020. 8. 19.
콩국수 만들기, 시원하고 고소한 맛 콩국수 만들기 콩국수 만들기, 시원하고 고소한 맛 콩국수 만들기 해마다 여름이면 면 요리 좋아하는 남편과 아들을 위해 콩국수를 만들고 있어요 요즘 날씨가 더워지니 아들이 콩국수 먹고 싶다고 하더라고요 ^^ 그래서 오늘은 좋아하는 콩국수 만들기입니다.. ㅎㅎ ​ 시원한 콩국수입니다. 시원하고 고소한 맛이 일품인 콩국수는 여름 별미 김치인 열무와 함께 먹으니 정말 맛있더라고요! 재 료 :) 콩 3컵, 국수 3인분, 오이, 계란, 깨소금, 소금 콩 씻어서 물에 3시간 불려 줍니다 콩 껍질을 벗겨내고 물에 헹구어 줍니다 콩 껍질은 분리하여 버립니다. 콩을 푹 삶아줍니다 중간에 거품을 제거해요 팔팔 끓인 후 5분 정도 더 삶아서 마무리합니다 삶은 콩은 시원하게 식혀줍니다. 미리 삶아서 냉장고에 두어도 됩니다. 국수를 삶아 줍니.. 2020. 7. 1.