여름 반찬 노각무침 꼬들하게 만들기
여름 반찬 노각무침 꼬들하게 만들기 요즘 시장에 가면 늙은 오이 노각이 많이 보이죠.. 노각으로 냉국도 만들어먹고 노각나물 반찬도 좋은데요 여름 반찬 노각무침 꼬들하게 만들기!^^ 오늘은 노각 꼬들하게 무침을 해 보겠어요 노각에 식초를 넣어 새콤 달콤하게...ㅎㅎ 노각무침 꼬들하게 만들기 고고 ~~~ 여름 반찬 노각무침 재료 : 노각 1, 파 조금, 홍고추 1, 청양고추 1, 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 2큰술 양념장 재료 : 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 노각무침 재료 (노각, 쪽파, 홍고추, 청양고추) 준비합니다. 노각을 껍질 제거하고 가운데 씨 부분을 제고하고 썰어서 준비합니다. 저는 얇게 썰었는데 약간 더 굵게 썰어..
2021. 8. 24.
노각무침, 여름철 별미 늙은 오이 노각무침
노각무침, 여름철 별미 늙은 오이 노각무침 오늘은 여름철 별미 딱! 이맘때 먹을 수 있는 노각! 오이 노각무침 만들어볼게요 식감은 아작하고 새콤달콤 한 노각무침. ^^ 더위에 지친 입맛을 돌아오게 하는데 최고예요 오이 노각무침 요리는 난이도가 아주 낮은 편이랍니다 순서대로 착착 진행만 하면 늙은 오이무침 금방 뚝딱이예요. 절이는 시간을 제외한다면 정말 빠르게 완성된답니다. 순서만 지키고 양념만 잘하면 쉽게 맛있게 만들 수 있어요. ^^노각무침 재료 :) 노각 1, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 4큰술, 통깨 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 쪽파 조금 노각 껍질을 벗겨내고 반 잘라서 가운데 씨를 제거합니다 노각 끝부분을 짤라 먹어보고 씁시리한 부분은 제거..
2020. 7. 10.
