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늙은호박2

늙은 호박 중탕 집에서 만들기 늙은 호박 중탕 호박에 들어있는 펙틴 성분이 이뇨작용을 도와 몸의 붓기를 가라앉히는데 도움이 된다고 합니다. 그래서 임산부들이 출산 후 몸조리시, 부종제거에도 호박이 많이 애용된다고 하죠.. 오늘은 늙은 호박으로 호박 중탕을 만들어보겠습니다. 첨가물로 배 대추를 사용하시는 분들도 있는데 저는 호박의 효능을 위하여 첨가물 없이 순수 호박만 사용합니다. 호박에는 칼륨도 풍부해서 몸 밖으로 나트륨을 빼주는데 도움되며 혈압을 낮추는데 도움되며, 그렇기에 고혈압과 혈액순환에도 도움되고,. 특히 늙은호박에 칼륨이 많이 함유되어 있다고 합니다. 호박은 겉이 단단하기 때문에 저장성이 좋고 과육은 물론 어린 덩굴과 잎부터 씨까지 모두 먹을 수 있어 활용도가 높은 호박 중탕 만들기 시작해 볼게요.ㅎㅎ 늙은 호박 중탕 만들.. 2022. 10. 15.
늙은 호박죽, 아침식사 대용으로 좋은 달달한 호박죽 끓이는 법 늙은 호박죽, 아침식사 대용으로 좋은 달달한 호박죽 끓이는 법 지난가을에 구입해놓은 늙은 호박이 있어서 부드럽고 달달한 호박죽을 언제 해 먹을까 하다가.. ~~ 맛있는 늙은 호박죽을 만들었네요. ㅎㅎ 호박죽 재료도 챙기고. ㅎㅎ 찹쌀, 찹쌀가루, 좁쌀, 팥 골고루 넣어 봤어요. 전날 저녁에 미리 만들어 놓았다가 아침에 따끈하게 데워서 드시면 간단한 아침식사로 좋지요. ㅎㅎ 새알심이 들어가도 좋지만, 콩, 좁쌀, 찹쌀 종류가 들어가면 더 맛있어요. 호박죽 재료 :) 호박 1(작은 것) 찹쌀 1컵, 좁쌀 1/2컵, 호랑이 콩 1컵, 삶은 팥 조금(1/2컵), 소금, 설탕 보관 중인 늙은 호박 반으로 썰어보니... 싱싱하고 호박 색상도 맛있게 보이네요.. 큰 조각으로 내어서 칼로 껍질을 제거합니다. * 호박이.. 2021. 2. 5.