닭도리탕 자작한 국물있게 만들기
닭도리탕 자작한 국물있게 만들기 요즘 작은 아들이 힘들어한 것 같아서 그런 아들을 위해서 오랜만에 만들어 준 닭볶음탕! 자주는 못하지만 널 좋아하는 것 같아서 만들었네요 퍽퍽 살이 포획된 한 마리 분량이라도 매콤한 국물이 촉촉하게 있으니까 퍽퍽한 살 국물에 적셔서 먹으면 전혀 목 막힘 없이 맛있게 즐길 수 있답니다. 닭도리탕 재료 :) 닭(9호) 1, 단호박 1/4, 당근 1/4, 양파 1/2 감자 1, 표고버섯 3, 대파 1, 청양고추 2, 홍고추 1 양념장 재료 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 닭 한 마리 먹게 좋은 크기로 썰어서 깨끗이 씻어줍니다 야채 재료 준비합니다 (단호박 1/4, 당근 1/4, 양파 1/2 감자 1, 표고버섯 3, 대파 1, 청양..
2020. 7. 15.
닭볶음탕, 담백하고 얼큰한 맛 닭볶음탕 (닭도리탕)
치킨집을 보다가 의욕 충만해서 마트에서 조각 닭을 사 왔네요 닭을 튀길 엄두가 안나더라구요 그래서 닭도리탕 아니 닭볶음탕으로 ~~ ㅎㅎㅎ 초간단이라는 면에서는 따라올 레시피가 없을 정도로 쉽습니다. 부랴부랴 닭볶음탕을 만들었답니다 요리가 완성되기까지 정석으로 가는 레시피도 중요하지만,..ㅎㅎ 나만의 레시피로 가겠습니다... 재 료 조각 닭 1팩, 감자 1, 당근 1/2, 무 조금, 양파 1, 청양고추 3, 홍고추 2, 대추 6, 대파 1, 소금 조금, 후추 된장 1 1/2, 커피 1작은술, 월계수 잎 2장, 생강 1쪽 양념재료 고춧가루 2큰술, 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 물 500L 닭 양념이 잘 배여 들도록 칼집을 내어 씻어줍니다 절단된 닭에는 자..
2020. 3. 8.
