대파 장아찌 만드는법 (장아찌 비율 간단하게..)
대파 장아찌 만드는 법 (장아찌 비율 간단하게..) 오늘은 끓이지 않고 만드는 대파 장아찌! 끓이지 않으면 금방 변질되는 거 아닌지 우려를 하실 수도 있지만 소주와 재료로 만들면 그럴 걱정 없이 오래도록 아삭아삭 맛있게 즐기실 수 있고요~ 겨울이라 정말 맛있는 달큼한 대파와 새콤달콤 짭조름 맛있는 간장물의 만남!! 밥반찬 또는 고기 요리와도 정말 좋은 별미 짱아찌 레시피입니다. 대파 장아찌 재료 : 대파 1단, 홍고추 2, 땡고추 4, 월계수잎 3장, 통후추 10알, 다시마 1장(덮게용) 간장 1컵, 식초 1컵, 소주 1컵, 설탕 1컵, 대파 장아찌 만들기 대파 다듬어서 2cm 정도 되도록 썰어서 준비합니다. * 잎 부분은 제외하고 줄기 부분만 사용합니다. 장물 만들기 간장 1컵, 식초 1컵, 소주 1컵..
2022. 1. 27.
