도다리쑥국 구수하고 찐하게 끓이는 법1 도다리 쑥국 구수하고 찐하게 끓이는 법 봄 도다리 쑥국 요즘 제철인데요..봄철 도다리 살이 통통하여 맛도 좋고 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하여 보양식으로 즐기기에 좋은 식재료라 합니다 특히 봄이 제철인 도다리와 쑥은 궁합이 좋은 걸로 알려져 있는데요 쑥국은 생선의 비린맛을 잡아주고 국물 맛까지 시원하게 해 주어 숙취해소에도 그만이라고 해요 봄요리 봄 제철 음식 많이 드실 텐데 도다리쑥국 시원하게 끓여 드셔 보세요도다리쑥국 만들어 볼게요 재 료 :) 쑥 170g, 도다리 5마리 (작은 것), 쌀뜨물 2L, 된장 조금, 다진마늘 1작은술, 국간장 2큰술, 들깻가루 2큰술, 소주 1/2잔, 맛술 2큰술 쑥 깨끗이 씻어서 준비합니다. 쑥 양이 넉넉해 보여도 국물에 넣으면 숨이 확 줄어드니까쑥향을 좋아하면 좀 많이 넣어도 될 것 같아요 도다리 준비.. 2020. 4. 17. 이전 1 다음