아삭한 돼지감자 깍두기 만드는 법,
시골 텃밭에서 심어놓은 돼지감자 캐왔네요... 돼지감자 요리 중에 우선 돼지감자 깍두기를 만들었어요. 돼지감자가 당뇨에 좋은 거는 아시죠 돼지감자 영양성분은 링크 참고 바랍니다 https://cook-mj.tistory.com/30 재 료 돼지감자 1kg, 대파 1/2, 홍고추 1, 까나리젓갈 3큰술, 설탕 1큰술, 매실액 2큰술, 생강 1/2큰술, 다진마늘 1 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 소금 돼지감자 1kg 다듬고 씻어서 먹기 좋게 썰어 준비합니다 돼지감자를 소금으로 30~40분 정도 절여줍니다 질인 후 씻어 헹구어서 물기를 제거합니다 대파와 홍고추도 썰어서 중비 합니다 대파 없을 경우 쪽파를 사용하여도 됩니다. 까나리젓갈 3큰술, 설탕 1큰술, 매실액 2큰술, 생강 1/2큰술, 다진마늘 1 1/2..
2020. 2. 19.