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된장국16

아침국, 건새우 아욱국 구수하게 끓이는법 건새우 아욱국 시장에서 신선한 아욱이 있어서 한단 구입해 왔답니다 아침 국으로 먹기 딱 좋은 아욱국 끓이는 법으로 구수하게 끓여 보았어요. 건새우를 넣어서 끓였던지라 감칠맛까지 나서 더 맛있었는데요~!! 구수하니 맛있는 아욱된장국 좋아하신다면 맛있게 끓여 보세요 요즘 자주 된장국 을 끓여 먹었는데 아욱국도 참 맛있게 먹었답니다 아욱 건새우국 재료 아욱 두줌, 건새우 1컵, 된장 2큰술, 육수 1.5L (멸치, 버섯, 다시마) 건새우 아욱국 구수하게 끓이는 법 아욱, 건새우를 준비하고 육수를 끓여서 준비합니다. 아욱을 바락바락 주물러주면서 풋내를 없애주고 맑은 물이 나올 때까지 3~4회 정도 헹궈줍니다. 만약 잎이 크면 물에 굵은소금 1숟가락 정도 넣어 바락바락 문질러 주면 됩니다. 아욱을 먹기 좋게 썰어.. 2022. 6. 24.
새우된장국 시원한 국물요리 끓이기 왕새우 된장국 시원한 국물요리 봄기운이 찾아 언제 왔는지 모르게 한낮에는 여름이 성큼 다가왔네요 동네 한 바퀴 걷기 운동하고 나니 몸도 맘도 가볍네요. 시장에 왕새우가 너무 싱싱하여 업어 왔네요 새우를 그냥 쪄먹기도 하고 왕새우 된장국을 시원하고 구수하게 끓였어요 애호박 두부 넣고 청양고추 넣어서 시원하고 구수하면서 칼칼하게 만들어 볼까 합니다. 새우된장국 재료 왕새우 10마리, 두부 1/2모, 애호박 1/2, 땡고추 2개, 대파 1개, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 된장 2큰술, 멸치 육수 600ml 새우 된장국 시원한 국물요리 끓이기 왕새우 10마리 준비하고 두부, 애호박, 땡고추, 대파 썰어서 준비합니다. 끓인 멸치 육수 건더기를 건져내고 무 넣고 끓여주고 된장 2큰술 풀어 줍니다 새우 넣고 맛술 .. 2022. 4. 28.
여름국 요리 둥근호박 된장국 끓이는 법 여름 국 요리 둥근 호박 된장국 끓이는 법 여름에 뜨거운 된장국! ㅋㅋ 뜨거운 국물을 먹고 나면.. 더위도 있고, 시원함이 더하지요. 그래서, 뜨거운 국물을 찾게 되네요. 둥근 호박 된장국 끓이는 법!^^ 둥근 호박을 보면 된장찌개나 된장국을 만들고 싶어 져요~ 둥근 호박 된장찌개 같은 된장국을 끓였어요. ​ 둥근 호박 된장국 끓이는 법 재료 : 둥근 호박 1/2, 두부 1/2, 된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 액젓 조금, 다진마늘 1큰술, 감자 1, 양파 1, 멸치 조금, 청고추 1, 청양고추 1, 대파 1, 건보리새우 1큰술, 육수(멸치) 멸치를 마른 팬에 볶아서 물 먹고 육수를 끓여 줍니다 육수 끓일 동안 재료 준비합니다. 호박, 감자, 양파, 파, 두부 썰어서 준비합니다. 청고추, 청양고추 도 .. 2021. 8. 5.
청경채된장국 구수하고 얼큰한 된장국 끓였어요 청경채 된장국 구수하고 얼큰한 된장국 끓였어요 구수한 국물 생각이 나서.. 뭘 챙겨 먹지 하다가... 된장국으로 낙찰 봤네요.. ㅎㅎ 초간단 청경채 된장국! 구수하고 얼큰한 청경채 된장국 끓였어요. ~~ 간단하면서 구수한 국물 맛 너무 구수하더라고요. ㅎㅎ 청경채 넣어서 끓였더니 생각 외로 아주 괜찮았답니다. 청경채 된장국 또 찾을 것 같아요. ㅎㅎ 청경채 된장국 재료 :) 청경채 5개, 두부 1/2, 된장 2큰술, 양파 1, 파 1, 청양고추 2, 육수 육수 재료 : 멸치, 다시마, 버섯 육수를 먼저 끓여줍니다. (멸치, 다시마, 버섯) 청경채 밑 둥지를 잘라서 하나씩 잎을 때 가면서 씻어줍니다. 청경채 큰거는 1/2 크기로 썰어서 준비합니다. 두부 1/2, 양파 1, 파 1, 청양고추 2, 썰어서 준.. 2021. 5. 1.
봄동 된장 두부국, 살짝 달큼한 맛 봄동된장국 끓이는 법 봄동 된장 두부국, 살짝 달큼한 맛 봄동된장국 끓이는 법 며칠 전 시장에서 사 온 봄동! 봄동 고소한 맛이 좋아서.. 쌈으로 즐기고 겉절이로는 해 먹고, 남은 봄동 한 포기 꺼냈어요. 오늘은 간단한 아침 국으로 봄동 된장국을 끓였답니다. 멸치 육수에 구수한 된장을 풀어 된장국으로 끓여보았네요 봄동 많이 챙겨 드시길 바랄게요.~~ 봄동 된장국 재료 :) 봄동 1포기, 두부 1/4, 된장 1큰술, 건새우 1/2컵, 국간장, 소금 봄동 씻어서 먹기 좋게 적당하게 썰어서 준비합니다. 찐하게 육수도 끓여서 준비합니다. (육수 재료 : 멸치, 버섯, 다시마) 다시마는 건져내고 떠 끓여 주시는 거 아시죠 두부 조금 준비하고 파도 어슷 썰어서 준비하고 건새우도 준비합니다 건새우를 넣으면 시원하고 감칠 한 맛을 더해줍니.. 2021. 2. 8.
알배추된장국, 부드럽고 구수하면서 달짝한 맛 배추 된장국 끓이는 법 알배추 된장국, 부드럽고 구수하면서 달짝한 맛 배추 된장국 끓이는 법 추운 겨울에는 끼니마다 뜨끈한 국물이 필요하죠~~ 그냥 생으로 쌈도 먹고, 겉절이도 해 먹는 알배추로 뜨끈하고 구수하게 배추된장국을 끓였답니다. 신랑이 추위에 약하여 뜨끈한 국물을 좋아해서 된장국을 좀 슴슴하게 끓여주는데요. 오늘 된장국에 배춧잎을 넣었네요. 요즘 알배추가 달달하니 좋지요. ㅎㅎ 배춧잎이 부드럽고 달큰이하면서 된장의 구수함도 숟가락이 자꾸 가는 된장국! 추워지면 더 맛난 배춧국 이랍니다 알배추 된장국 재료 :) 알배추 1/2, 무 조금, 파 1, 된장 1큰술, 홍고추 1개, 땡고추 1개, 육수 1.5L, 고춧가루 1큰술 육수를 찐하게 끓여서 준비합니다 (멸치, 디포리, 건새우, 버섯, 다시마) 무는 얇게 깍둑 쓰러집니다.. 2021. 2. 3.
갓 시래기 된장국, 양념이 배여 들도록 하여 구수하게 시래기 된장국 끓이는 법 갓 시래기 된장국, 양념이 배여 들도록 하여 구수하게 시래기 된장국 끓이는 법 아침저녁으로 본격적으로 쌀쌀한 날씨가 계속되는 요즘인데요 오늘따라 유난히도 춥게 느껴지는 건 저만 그런 게 아니겠죠? 한낮에도 차가운 바람이 불다 보니 공원으로 운동 나가는 것도 꺼려지네요 그래도 운동은 해야지 하면서 다녀오곤 합니다. 아랫집 친구가 시골에서 가져왔다면서 갓을 많이 주고 가네요.. 부드러운 거는 갓 나물 무침도 해 먹고... 일부 갓을 삶아서 된장/참기름/다진 마늘로 밑간을 하여 냉장고에 보관도 하고 이것으로 갓 시래기 된장국을 끓였답니다. 갓 시래기 된장국 재료 :) 갓, 무 1/4, 파 1, 다진마늘 1큰술, 된장 1.5큰술, 육수 2L 육수 재료: 멸치, 디포리, 파뿌리, 다시마, 버섯 갓을 다듬어 씻어 .. 2020. 12. 3.
시금치 된장국 시원하고 감칠한 시금치국 끓이는 법 시금치 된장국 시원하고 감칠한 시금치국 끓이는 법 요즘 날씨가 제법 쌀쌀하죠~~ 따뜻한 국은 꼭 준비해놓는데요 오늘은 아이들도 어른들도 후루룩 먹기 편하고 부담 없는 시금치 된장국을 끓여보았답니다. 여기에 감칠맛을 더해줄 바지락이나 조개 종류를 넣어주면 좋은데요 오늘 조개도 준비하고 건새우를 활용했답니다. 간단한 시금치된장국 끓이는 법 소개해볼게요 시금치 된장국 재료 :) 시금치 1단, 된장 1큰술, 조개살 조금, 참기름 1큰술, 건새우 1/2컵, 고추장 1작은술 된장 1큰술, 국간장 1작은술, 미림 1큰술, 육수 1.5L 육수를 끓여서 준비합니다. (멸치, 버섯, 다시마) 시금치 골라서 깨끗이 씻어 줍니다 보이지 않는 곳에도 흙이 묻어 있는 경우가 있으니 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어 가면서 여러 번 헹.. 2020. 11. 6.
근대의 부드러운 맛 과 풍미 시원한 근대국 끓이는 법 근대의 부드러운 맛과 풍미 시원한 근대국 끓이는 법 오늘 아침은 제법 쌀쌀한데, 뜨끈한 국물이 생각이 나네요. 어제 시장에서 사 온 근대 쌈 요리 해 먹고 데쳐서 조물조물 무쳐 나물반찬이 되기도 하고,.. 남은 근대 한줌으로 구수한 근대국을 끓여 보겠습니다. 근대국에 넣은 건새우 하나 건져 먹으니 구수하면서 깔끔하네요 채소들은 요즘 다양한 요리와 함께 하고 있는데 건새우 넣어서 구수하고 시원한 근대 된장국을 끓여 든든히 먹었네요.. 간단하지만 맛도 좋은 근대국 끓이는법 갑니다. ㅎㅎ 근대국 재료 :) 근데 한 줌, 감자 1, 건새우 조금, 파 조금, 다진마늘 1큰술, 홍고추 1, 된장 1큰술, 육수 2L 육수를 끓여서 준비합니다 (멸치, 파, 다시마, 버섯) 근대 한줌 씻어서 준비합니다. 근데 물기를 제.. 2020. 10. 27.
상추된장국, 구수하고 시원한 상추 된장국 끓이는 법 상추 된장국, 구수하고 시원한 상추 된장국 끓이는 법상추 된장국을 끓여 보셨나요된장 풀어 팔팔 끓는 물에상추를 넣어서 끓여 먹으면시원한 게 너무 좋아요 고추장이 들어가서 얼큰하고된장이 들어가서 고소하고건새우가 들어간 육수를 넣어서 시원합니다 ^_^상추 된장국 재료 :) 상추 1단, 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 부추 조금, 다진마늘 1큰술, 소금, 육수 1.5L 육수를 끓여 줍니다 (파, 양파, 버섯, 다시마, 건새우, 멸치) 육수 끓일 동안 상추를 준비합니다상추를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 끓인 육수 건더기 건져내고,된장 1큰술, 고추장 1큰술, 채에 받쳐 풀어줍니다. 다진마늘 부추 넣어줍니다 핑크 소금으로 간을 맞춰 주고 팔팔 끓여 줍니다. 국물이 팔팔 끓어오르면준비한 상추를 넣고 휘.. 2020. 10. 11.
부드럽고 구수한 호박잎 된장국 끓이는 법 부드럽고 구수한 호박잎 된장국 끓이는 법 더운 날씨에 냉국만 먹으면 안 되는 거 아시죠! 이열치열 여름에도 뜨끈한 국물도 먹어야 되는데요. 만만한 된장국 끓였어요. 호박잎 넣은 뜨끈한 된장국 국물이 구수하고 시원합니다. ㅎㅎ 호박잎 된장국 재료 :) 호박잎 두줌, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 애호박 1/3, 다진마늘 1작은술, 파 1, 버섯가루 1작은술, 육수 호박잎 싱싱하죠.. 육수를 끓여 줍니다 (멸치, 표고버섯, 다시마) 호박잎은 굵은 소금으로 비벼 부드럽게 하여 줍니다. 깨끗이 씻어서 물기를 제거를 합니다. 육수 국물에 된장 풀어주고, 고추장도 넣어서 끓여 줍니다. 호박잎 애호박 넣고 끓여줍니다. 애호박은 미리 반달 모양으로 썰어서 준비하였어요. 호박잎은 가위로 잘라 먹기 좋게 합니다. 물기 제.. 2020. 8. 15.
알배추 된장국 구수하네 알배추 된장국 구수하네 배추 겉절이 해 먹고 남은 알배추로 시원한 알배추 된장국! 들깻가루 넣어 알배추로 달큼하니 구수하게 여름에도 참 좋으네요 알배추 천 원주고 하나 사서 알차게 해 먹는다 노란 알배추로 끓인 구수한 들깨 된장국! 알배추 된장국 재료 :) 배추 조금, 된장 1큰술, 미소된장 1큰술, 조개 150g, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 버섯 조금, 들깻가루 2큰술, 육수 1.5L, 맛술 1큰술 육수를 끓여 줍니다. (멸치, 표고버섯, 다시마) 된장국은 시원한 다싯물이 필수! 버섯 얇게 썰어서 준비합니다 알배추 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 조개를 잘게 썰어서 준비한 것을 팬에 참기름 두르고 조개를 먼저 볶아줍니다 맛술 1큰술 넣고 비린내를 제거합니다. 국간장 1큰술 넣고 간.. 2020. 7. 24.