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마늘쫑8

고추장 마늘쫑 무침 만들기 제철 밑반찬 마늘쫑 고추장 무침 요즘이 마늘쫑 제철이라 햇마늘 수확 전에 맛볼 수 있는 마늘쫑 반찬! 시장이나 마트가면 마늘쫑 쉽게 볼 수 있는데요. 마늘쫑 멸치 볶음을 만들어 먹고 또 이 시기에 마늘쫑 장아찌도 많이 담가 먹는데요 오늘 저는 마늘쫑을 살짝 데쳐서 마늘쫑 고추장 무침을 만들었어요 마늘쫑볶음으로 하거나 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살려서 만들어 볼게요 고추장 양념 넣고 조물조물 무쳐 마늘쫑 고추장 무침! 마늘쫑 고추장 무침 재료 마늘쫑 300g 고춧가루 1.5큰술, 고추장 3큰술, 매실청 1.5큰술, 마요네즈 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 마늘쫑 고추장 무침 만들기 부드러운 마늘쫑 먹기 좋게 4~5cm 정도로 썰어서 준비합니다. 양념 재료(고춧가루 1.5큰술, 고추장 3큰술, 매실청 1.5큰술, .. 2022. 5. 18.
마늘쫑나물 부드럽게 무침 만들기 마늘쫑나물 부드럽게 무침 마늘쫑이 제철입니다. 지난번 마늘쫑 된장 고추장 무침 만들고 남은 재료로 마늘쫑나물 무침 만드어 보려 합니다. 마늘쫑요리로 보통 마늘쫑 장아찌를 담가먹고 새우 넣어서 볶아서 많이 드시잖아요 오늘은 나물을 무쳐 봤는데요. 마늘쫑나물 아삭 거리는 식감에 달콤 고소한 맛이 장아찌랑 볶음과는 또 다른 맛입니다. ​ 마늘쫑이 제철일 때 볶음과는 다른 맛! 마늘쫑 나물도 만들어 보시길 추천합니다 마늘쫑나물 무침 재료 마늘쫑 한줌, 멸치액젓 1.5큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 마늘쫑나물 무침 만들기 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데쳐줍니다. 데친 마늘쫑을 찬물에 헹구어 줍니다 굵은 것은 반으로 갈랐습니다. 멸치액젓 1.5큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰.. 2022. 5. 13.
마늘쫑 장아찌 감칠맛과 아삭한 식감의 밑반찬 만들기 마늘쫑 장아찌 감칠맛과 아삭한 마늘종 장아찌 만들기 마늘쫑 장아찌 만들었네요.. 장아찌 하면 간장이 들어가죠.. 저의 마늘쫑 레시피는 물과 소금으로 절여주고 식초 설탕으로 담는 마늘종 장아찌입니다. 마늘쫑 장아찌!^^ 간장물 등등 끓일 필요 없는 마늘쫑 장아찌 만드는 법!^^ 여름 내내 먹는 간단한 마늘쫑 장아찌입니다. 물과 소금, 식초와 설탕 비율만 잘 알면 ok.. (: 마늘종 장아찌 재료 :) 물 5컵, 소금 1컵 식초 4컵, 설탕 2컵 마늘쫑 깨끗이 씻었어 먹기 좋게 3~4cm 정도 크기로 썰어서 준비합니다 물 5 : 소금 1 비율로 물 5컵 소금 1컵을 물에 녹여서 유리병에 준비한 마늘종 넣고 녹인 소금물 부어 줍니다. 소금물에 5일 정도 절여줍니다. 식초 4 : 설탕 2 비율로 식초 4컵, 설.. 2021. 5. 26.
마늘쫑 김밥 식감이 남달랐던 마늘쫑 김밥 마늘쫑 김밥 식감이 남달랐던 마늘쫑 김밥 요즘 정말 마늘쫑이 많이 나오더라고요 마늘쫑으로 장아찌도 만들고 마늘쫑 볶음도 만들어 먹고요. ㅎㅎ 오늘은 마늘종 김밥입니다. 김밥에 시금치 / 오이를 넣는데요.. 마늘쫑을 넣어서 만든 김밥입니다. 식감도 아삭하게 마늘쫑을 쪄서 만들어 봤네요 식감이 남달랐던 마늘쫑김밥!!! 마늘쫑 김밥 재료 :) 김밥 재료 세트 (김, 어묵, 맛살, 햄, 단무지) 계란 (소금 조금), 마늘쫑 두 줌 (양념 재료 : 소금, 참기름, 깨소금) 어묵 볶음 재료 : 간장 2큰술, 식용유 1, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 단무지 담금 재료(선택) : 매실액 2큰술, 물 1컵, 식초 3큰술 넣고 밥 비빔 재료 : 소금 조금, 참기름 조금, 깨소금 마늘쫑 깨끗이 씻.. 2021. 5. 22.
황태마늘쫑 무침 아작아작한 마늘쫑의 맛! 황태 마늘종 무침 아작아작한 마늘쫑의 맛! 올해는 마늘쫑이 풍년인가 봐요.. 언니가 마늘쫑 한 보따리 주더라고요.ㅎㅎ 마늘쫑이 부드럽고.... 색상이 초록색 짙어서 반찬 만들면 아삭한 게 좋을 것 같아서 바로 마늘쫑 볶음 만들었네요.. 그냥 마늘쫑이 아니 황태채 넣은 황태 마늘쫑 볶음 만들었어요.ㅎㅎ 국산은 딱 봄철에만 나온고 하더라고요.ㅎㅎ 한번 만들어 보세요..ㅎㅎ 반찬 재료는 제철 재료로 만든 거 많이 챙겨 드세요 맛있는 마늘쫑볶음은 봄에만 맛볼 수 있답니다. 황태 마늘쫑 볶음 재료 :) 마늘쫑 300g, 황태채 40g, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 양념장 재료 : 간장 3큰술, 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 식용유 1큰술, 맛술 2큰술, 조청 2큰술, 고춧가루 2큰술 밝은 초록색 마늘쫑 먹기 .. 2021. 5. 13.
밥반찬 마늘쫑무침 식감살려 고추장 양념 무침 만들기 밥반찬 마늘종 무침 식감살려 고추장 양념 무침 요즘 시장에 마늘쫑이 많이 나오더라고요 마늘종 장아찌도 만들어 먹고 식감 살려 고추장 양념 더한 마늘쫑무침 이번 버젼에서는 고춧가루 제외하여 깔끔하게 만들었네요.~~ ​ 살짝 데쳐서 여전히 싱싱하더군요 ^^ 역시 저는 요맛이 좋네요. 달달함과 아삭함이 맵싹 하면서도 밥반찬으로 손색없네요. ~~ ■ 마늘쫑 무침 재료 ■ 마늘 쫑 350g, 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 마늘종 씻어서 먹기 좋게 3~4cm 크기로 썰어주고 흙먼지 제거를 위해 씻어 줍니다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 너무 많이 데치면 식감이 떨어집니다. ㅎㅎ 데친 마늘 쫑은 찬물에 바로 헹구어 줍니다. 파릇파릇 색상도 좋고.. 2021. 5. 3.
마늘쫑 어묵 볶음 요리 부드립게 만들기 이맘때면 어김없이 맛보게 되는 국산 마늘쫑 이야기인데요.지금 아니면 또 이맛을 언제보겠나 싶어서마트 갔다가 바로 집어왔답니다.​ 저희 신랑은 장아찌가 맛있다고 하더라고요.고추장 양념에 무쳐도 맛있고오늘처럼 간장양념에 단짠하게 볶아도 맛있고요재 료 :) 마늘쫑 두좀, 당근 1/3, 어묵 1장 양념장 재료 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1작은술, 물 1/2컵, 다진마늘 1작은술 마늘쫑 4~5cm 되게 잘라주고당근 채 썰고 어묵 잘게 썰어서 준비합니다 마늘쫑은 끓는 물에 소금 넣고 2분 데쳐줍니다데친 마늘쫑은 찬물에 헹구어 물기를 제거하여 준비 합니다. 데쳐야 식감이 질기지 않고 부드러워요​살짝 데치고 볶을 때 많이 볶는 방법도 있지만 마늘쫑이 질깁니다, 양념장 준비합니.. 2020. 5. 21.
달콤한 마늘쫑 멸치볶음 만들기 마늘쫑은 이맘때쯤 많이 나오죠.. 단짠 하게 볶아내어 주면 달달하니 맛있다고 말하는 마늘쫑볶음! 식감은 오독오독 그대로만 간장 양념 더해서 볶아도 맛있지만 봄철이 되면 마늘쫑멸치볶음도 빠뜨리지 않고 만들어 먹었죠..ㅎㅎ 마늘쫑은 부드럽고 달큼하고, 멸치는 짭짤하니 서로의 궁합이 좋아요 재 료 :) 멸치 120g, 마늘쫑 두줌, 참치액 1작은술, 간장 2큰술, 올리브오일 2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 올리고당 3큰술 마늘쫑 5cm 크기로 잘라서 준비합니다 끓는 물에 소금 한 큰술 넣고 마늘쫑을 2분 정도 데쳐 줍니다 데친 마늘쫑은 찬물에 헹구어 줍니다 찬물에 바로 헹구어야 아삭하고 색상도 좋아요 마늘쫑을 밑간을 미리 해 줍니다. (참치액 1작은술, 간장 2큰술) 멸치는 기름을.. 2020. 5. 15.

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