무 효능2 국물요리, 쌀뜨물 무채나물국 구수하게 끓였네요 쌀뜨물 무채 나물국 구수하고 달달하게 무는 비타민 C가 풍부하며 무에 함유된 메틸메르캅탄 성분은 감기 균 억제 기능이 있어 감기 예방에 효과적이고 하므로 무채 나물국을 끓였네요. ㅎㅎ 무채 나물 무침도 만들어 먹고 무국도 끓여먹고 무 반찬 자주 많이 만들어 먹으려 한답니다요. ㅎㅎ 쌀뜨물 무채 나물국 재료 무 1개 쪽파 8줄 참기름 1큰술 소금 1/2작은술 쌀뜨물 1.5L 다진마늘 1작은술 쌀뜨물 무채 나물국 구수하고 달달하게 끓이는법 무는 채썰어주고, 쪽파 총총 다쳐서 준비합니다. 팬에 참기름 1큰술 두르고 무채 볶아줍니다. 소금 쳐서 볶아줍니다.(무가 부서지지 않았요. ~~) 무가 투명해질 때까지 볶아 줘요. 쌀뜨물 붓고 끓여줍니다. 다진마늘 1/2작은술 넣어서 끓여줍니다. 쪽파 넣어서 무국 마무리합.. 2022. 12. 8. 무말랭이차 효능과 무말랭이차 만들기 무말랭이차 효능과 무말랭이차 만들기 무는 김치, 깍두기, 무말랭이, 단무지 등 다양한 요리 재료인데요 비타민 C의 함량이 20∼25㎎이나 되어 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할을 해왔다고 합니다. 또 무즙에는 디아스타아제라는 효소가 있어 소화를 촉진시키기도 한다고 합니다. 무의 효능은 정말 대단하죠 겨울무는 동삼(冬蔘)이라고 할 만큼 영양이 풍부하고, 특히 영양분이 더 살아난 말린 무말랭이로 차를 만들어 보겠습니다. 무말랭이차 만들기 무를 말리기 위하여 무를 채 썰어서 준비합니다. 채 썬 무를 건조기에서 말려줍니다. 스텐 건조기를 사용하였더니 뒤집을 필요도 없고 편리하네요. ㅎㅎ 건조는 10시간 이상 말려야 합니다. 무말랭이를 뻥튀기 기계에서 볶았네요.. 여의치 않으면 마른 프라이팬에서 볶아도 됩니다.. 2021. 2. 13. 이전 1 다음
