한 끼 요리 묵은지 쌈밥 만들기
묵은지 쌈밥 묵은지 요리들은 정마 다양한데요 묵은지찌개, 통뼈 요리 등등 너무 많지요 오늘은 묵은지 쌈밥을 간단하게 만들어 먹었네요. 올해 김장을 조금만 담아야지 하면서 묵은지 요리를 못 있어서 김장도 고려해야 할 듯하고요. ㅎㅎ 아무튼 묵은지 쌈밥은 밥맛 없을 때 딱 좋아요. ㅎㅎ 묵은지 쌈밥 재료 묵은지 1/2, 밥 1공기, 참치캔 1, 깻잎 4장, 참기름 1큰술, 마요네즈 2큰술, 검정깨 1작은술, 통깨 1작은술, 설탕 4꼬집 묵은지 쌈밥 만들기 묵은지 양념장을 깨끗이 씻어 줍니다. 조금 짜다 싶으면 물에 담가서 맛을 순화시켜 주어도 되고요.. 깻잎과 참치 캔도 준비하고요. 묵은지에 침기름 1큰술 넣어서 조물조물해줍니다. 밥을 1 공기 퍼서 볼에 담고, 참치 국물을 따라내고 넣어 줍니다. 갯잎 ..
2021. 12. 4.
뜨끈한 국물요리 개운하게 묵은지 김치찌개 끓이는 법
뜨끈한 국물요리 개운하게 묵은지 김치찌개 끓이는 법 날씨가 쌀쌀하니가 뜨끈한 국물요리가 절로 땅기네요. 오늘은 뭐 해 먹지가 고민인 요즘.. 어묵 국물 뜨끈하게 만들어 먹을까 하다가.. 신랑이 돼지고기에 묵은지 넣어서 찌게 해 먹자고 하네. ㅎㅎ 콩나물 김치 국밥 끓일 때 김치에 밑간 하여 끓였던 생각이 나서 김치찌개를 밑간을 하여 찌개를 끓여 보았어요.. 뭔가 마땅한 반찬거리가 생각나지 않을 때 그냥 김치찌개나 끓여먹느게 좋아요. 집에 있는 재료로 가능하므로 ㅎㅎㅎ 묵은지 김치찌개 재료 :D 묵은 김장김치 500g, 돼지 목살 250g, 양파 1, 멸치 육수 3컵, 김칫국물 1컵, 대파 1, 청양고추 2, 홍고추 1, 버터 조금, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 2큰술, 올리브유 2큰술, 다진마늘 1큰술,..
2020. 12. 30.
