담백한 보양식 장어덮밥 만드는 법
요즘 코로나 때문에 회식이 많이 줄어들고 집밥 드시는 분들이 참 많으시죠.. 냉장고를 뒤져보니... 지난번에 먹다 남은 장어가 있어서 담백한 보양식 장어덮밥을 만들어 먹었네요. 보양음식으로 좋은 장어 요리 장어덮밥 소스만 잘 만들면 간단하게 할 수 있어요 재 료 :) 장어 2마리, 양파 1/2, 파 1 진간장 1/2컵, 물 1/2컵, 맛술 1/2컵, 올리고당 1/2컵, 생강 1/2쪽, 풋고추 2, 파 1/2, 청양고추 1, 다시마 1장, 마늘 3 장어덮밥 만들기 준비합니다. 장어 덮밥용 부재료도 준비합니다. 양파 길쭉하게 썰고, 파도 다져서 준비하고 계란 프라이하여 길쭉하게 준비합니다. 소스 만들기 소스 재료를 넣고 끓여주어요 (진간장 1/2컵, 물 1/2컵, 맛술 1/2컵, 올리고당 1/2컵, 생강 1..
2020. 4. 6.