봄나물요리4 봄의 향기 냉이나물무침 만들기 봄나물요리 봄의 향기 냉이나물무침 만들기 냉이나물 줄기와 뿌리의 아삭한 식감은 봄의 신선한 냉이나물무침입니다. 참기름의 깊은 고소한 맛은 냉이나물무침의 풍미를 한층 더 풍부하게 만들어줍니다. 냉이나물무침 재료 냉이 350g 국간장 1큰술 참치액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 봄의 향기 냉이나물무침 만들기 봄나물요리 냉이 다듬어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. 데친 냉이나물 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 국간장 1큰술 참치액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 넣어줍니다. 양념 재료 모두 넣고 조물조물 무쳐서 냉이나물 무침 만들기 마무리합니다. 봄의 향기 냉이나물무침 만들기 봄나물요리 ^^ 아삭한 식감: 냉이 뿌리의 아삭한 식감은.. 2024. 3. 11. 봄나물요리, 초물 봄 부추겉절이 고소하게 무침 만드는법 봄나물요리, 초물 봄 부추겉절이 고소하게 무침 보통 부추요리는 부추무침, 부추 겉절이 등 다양하게 사용되는데요 오늘은 하우스 초물 부추로 부추겉절이를 만들었네요 초물 부추는 부드럽고 부추의 맛이 순하고 고소하므로 양념도 간단하게 하여 부추의 고소함을 즐기려 합니다. 부추겉절이 고소하게 무침 재료 첫물 부추 150g 멸치액젓 2큰술 매실액 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 봄나물요리, 초물 부추겉절이 고소하게 무침 만드는법 봄철 추물 부추는 모래흙이 많이 묻어 있으므로 여러 번 깨끗이 헹구어야 합니다. 볼에 부추 물기를 제거하여 담고 멸치액젓 2큰술 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 약간의 단맛을 위하여 매실액 1작은술 넣고 고춧가루 1큰술 뿌려 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣고 .. 2023. 3. 3. 갯방풍 나물 멸치액젓 무침 만드는법 갯방풍 나물 멸치액젓 무침 방풍나물 멸치액젓 무침! 향이 좋아 먹고 또 먹는 봄나물 요리예요. 아직 갯방풍 나물 식재료가 시장에 많이 나오더라고요 봄나물 무침엔 별다른 양념없이 멸치액젓 참기름만 있으면 봄나물이 가진 향을 제대로 느낄수 있어요. 방풍나물무침 만드는법 갯방풍 나물무침 봄나물 요리! 갯방풍 나물 멸치액젓 무침 재료 개방풍 200g 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 갯방풍 나물 멸치액젓 무침 만드는 법 개방풍 나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 갯방풍 나물에 양념 재료 (멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술) 넣어줍니다 양념 재료 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 갯방풍 나물 멸.. 2022. 5. 19. 갯방풍 나물 된장 무침 고소하게 만드는법 갯방풍 나물 된장 무침 아직 봄인가 여름인가 ㅎㅎ... 여름인 것 같아요. 창문 닫아 놓으면 실내공기가 답답하게 느껴지니 곧 다가올 더위에 벌써부터 겁나는 요즘이에요. 한 계절을 그냥 보내는 듯 하지만 봄나물은 종종 먹고 있어요. 방풍나물무침을 소개할텐데요. 향이 예사롭지 않은 갯방풍나물무침이랍니다. 향이 좋아 먹고 또 먹는 봄나물요리에요. 봄나물 무침엔 별다른 양념없이 국간장과 또는 된장, 소금, 참기름만 있으면 봄나물이 가진 향을 제대로 느낄수 있어요. 갯방풍 나물 된장 무침 재료 갯방풍 200g 된장 1작은술, 국간장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 갯방풍 나물 된장 무침 만드는법 갯방풍 나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 데쳐줍니다. 데친 갯방풍 나물 찬물에 헹구어.. 2022. 5. 12. 이전 1 다음
