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부추요리8

김가루 부추무침 만들기 고소하면서도 상큼한 맛 부추요리 상큼한 맛 부추요리 김가루 부추무침 만들기 고소하면서도 상큼한 맛의 조화가 일품인 김가루 부추무침요리입니다. 부추의 아삭한 식감이 참기름과 액젓의 깊은 맛! 고소한 맛과 어우러져 복합적이면서도 깔끔한 맛을 납니다. 김가루 부추무침 재료 부추 두줌 김가루 약간 홍고추 1/2ro 까나리액젓 1큰술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 김가루 부추무침 만들기 고소하면서도 상큼한 맛 부추요리 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 살짝 데쳐줍니다. 데친 무추 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 김 비닐 봉지에 넣어 문질러 가루를 만들어줍니다. 볼에 부추 김가루 넣고, 홍고추 다져 넣고 골고루 섞어줍니다. 까나리 액젓 1큰술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. 김가루 부추무침 만들기 고소.. 2024. 3. 19.
부추 토마토 겉절이 무침 만드는법 부추 토마토 겉절이 무침 부추나 토마토는 여름 반찬 재료라고 하는데 사실 요즘은 사철 내내 먹을 수 있는 식재료랍니다. 저희 집에서 토마토는 거의 떨어지지 않고 매일 먹는 식재료라 토마토 요리뿐만 아니라 과일처럼 생으로도 잘 먹는데요 모든 반찬요리가 바로바로 먹어야 신선하고 반찬 맛도 업되지요. ㅎㅎ 오늘은 부추 토마토 겉절이 만들어 먹었네요 정말 반찬으로 딱 이더라고요 먹고 남으면 데워서 먹어도 좋고요 ㅎㅎ 부추 토마토 겉절이 무침 재료 토마토 5개 양파 1개 부추 한 줌 멸치액젓 2큰술 고춧가루 1큰술 매실액 1작은술 다진마늘 1작은술 올리브유 2큰술 아몬드 가루 2큰술 들기름 1큰술 부추 토마토 겉절이 무침 만드는법 토마토 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 주고 양파 채 썰어 볼에 담아 줍니다. 부추도 .. 2022. 11. 9.
부추가 너무 부드러운 부추김치 담그는법 부드러운 부추김치 오늘 시장에 장보러 갔다가 채소 둘러보다가 부추가 너무 부드러운 게 나왔더라고요. 싱싱한 부추 보고는 그냥 지나칠 수가 없어서 부추 한 단 업어왔습니다. 부추전 만들어 먹어볼까 하다가.. 부추김치 담았습니다. 액젓 올리고당을 넣어서 달달한 부추김치 담았습니다. 부추김치는 밥반찬으로 좋고, 하얀 밥에 비벼 먹으니 정말 좋더라고요. 부추김치 재료 부추 1단 400g 멸치액젓 5큰술 매실액 2큰술 올리고당 3큰술 고춧가루 3큰술 부드러운 부추김치 담그는 법 부추 씻어서 물기를 제거하고 7~10cm 정도 썰어서 준비합니다. 멸치액젓 5큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 3큰술, 고춧가루 3큰술 섞어서 양념장을 만들어 줍니다. 부추김치는 양념장의 재료도 간단하죠. 양념장 좀 들어 놓고 준비한 부추 .. 2022. 10. 3.
부추 오이 겉절이 만들기 오이 부추 겉절이 만들기 여름엔 오이가 빠질 수 없는 식재료인데요 오이는 그냥 먹어도 수분 흡수에 좋고요 여름엔 오이 떨어지지 않고 항상 냉장고에 있답니다. ㅎㅎ 오늘은 오이 겉절이를 만들어서 밥 비벼 먹었네요. 여름에 입맛 없을 때 간단하게 먹는 여름 반찬 입니다. 부추 오이 겉절이 만들기 재료 :) 부추 조금, 오이 1, 홍고추 1, 깨소금 1큰술 양념장 재료: 고춧가루 1작은술, 참치액젓 1작은술, 간장 1작은술, 매실청 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술 오이 부추 썰어서 준비합니다. 오이는 밥 비벼 먹을 수 있도록 적당하게 썰어요.. 홍고추도 잘게 다져 줍니다. 오이 겉절이 양념장 만들기 (양념장 재료: 고춧가루 1작은술, 참치액젓 1작은술, 간장 1작은술, 매실청 1작은술,.. 2021. 7. 29.
부추나물 부드럽게 무치는 방법 부추 나물 부드럽게 무치는 방법 부추 효능까지 알고 먹으면 더 맛있는 부추는 겉절이, 부추무침, 오이김치, 부추전 등등 많이 해 먹는 식재료 부추 입니다요. ~~ 부추는 요즘같이 환절기 체온 상승 효과도 있는 부추로 부드러운 부추나물을 만들어 보겠습니다. 부추나물 무침 재료 :) 부추 두줌, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 1큰술 부추 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 20~30초 정도 데쳐 줍니다 데칠 때 밑부분부터 데쳐야 전체가 부드러운 나물이 됩니다. 넣자마자 잘 휘저어주고 바로 건져주시면 돼요 금방 데쳐지거든요 데쳐낸 부추는 찬물로 헹구며 열기를 식혀주세요 초록색이 선명하게 부추를 데쳐주었고요 나물로 무칠 때는 물기를 꼭 짜서 물기를 제거.. 2020. 10. 15.
부추김치 담그는 법 간단하게 쉽고 맛있게 부추는 우리 몸의 양기를 돋우는 따뜻한 성질을 가진 채소다. 각종 무기질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방한다. 주로 생채, 김치, 전 등으로 활용되는 부추로 김치를 담가 보겠습니다 부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫다. 부추는 비타민 A와 C가 풍부한 식품이다. 부추에 함유되어 있는 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있다. 냄새는 독특한 유황화합물로 독특한 향미가 있는 식품이다. 부추는 마늘과 비슷한 강장(强壯) 효과가 있다. 재 료:) 부추 1kg, 당근 1, 양파 1, 깨소금 3큰술 양념장 재료 고춧가루 1컵, 풀물 2 컵, 양파 1.5, 무 1/4, 사과 1, 새우젓갈 1 큰술, 까나리젓갈 1컵 부추 다듬어 깨끗이 씻어주고 물기제거를 잘 .. 2020. 5. 25.
부추찌짐, 방하 홍합 들어간 부추찌짐 만들었어요 보슬보슬 봄 비가 오네요..~~ 냉장고에 쪽파는 없고 부추찌짐이나 해 먹어야겠네요. 친구가 주고 간 부추와 방아도 있고 하여,.... 비가 오니 막걸리 생각도 나고 하여.. 냉장고에 있는 재료로 바로 부추찌짐을 만들어 먹었네요 방하 잎 매운탕이나 어탕에 들어가면 비린맛을 잡아주고 향도 좋고 하여 먹는 것인데 방하도 넣었어요 부추찌짐에 홍합을 넣었으니 방하 잎을 조금 넣어서 해 보도록 하겠어요 방하잎 넣은 부추찌짐 소개드리겠습니다 재 료 :) 부추 두 줌, 방하잎 한 줌, 홍합 한줌 150g, 양파 2, 당근 1, 청양고추 2, 부침가루 2컵, 계란 2, 소금 1작은술 부추 5cm 정도로 썰어서 준비하고 양파도 썰어서 준비합니다 방하잎도 썰고 당근도 길쭉 얇게 썰어서 준비합니다 청양고추도 다져서 준비합니다.. 2020. 4. 19.
몽글몽글한 계란부추볶음 만드는 법 계란이 좋다는 건 다 아시죠 영양가 많은 완전식품 계란으로 몽글몽글한 계란 부추볶음을 만들어 보겠습니다. 부추는 같은 아파트 친구가 시골 주말농장에서 초벌 부추라고 배어 왔네요 그 친구는 매번 주기만 주고 저는 잘 얻어먹긴 하는데... 참 미안한 마음이 듭니다. 쉬운 과정으로 짧은 시간에 완성시킬 수 있기에,... 즉석 반찬으로 즐기기에 너무 좋아요 재 료:) 계란 4, 부추 한줌, 식용유 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 조금 부추 5cm 정도로 썰어 준비합니다 계란 풀어서 골고루 섞어줍니다 식용유 넉넉하게 둘러 줍니다 계란 넣고 계란을 스크랩으로 만들어 줍니다 휘저어서 만들어요 달걀이 뭉글뭉글 익었다 싶을 때, 부추도 였고 휘저어서 볶아요 굴소스를 넣어서 1분 미만으로 가볍게 휘휘 섞어.. 2020. 4. 10.