뽕잎의 영양성분1 구수한 뽕잎나물 무침, 뽕잎의 영양 및 효능 아래층 친구가 주말농장을 하는데 친구 신랑이 주말 농장 갔다 오면서 뽕잎을 엄청 많이 따다 주었어요 뽕잎은 장아찌도 해 먹고 나물도 무쳐먹고 뽕잎 차도 만드는데 좀 남겨두고 우선 나물 무침을 만들어 보도록 하겠습니다 뽕잎만 먹은 누에가 아름다운 명주실을 뽑아낼 만큼 뽕잎은 여러 가지 영양소가 듬뿍 함유된 완벽한 식품으로 약 2200여 년 전부터 먹어왔다고 하며 뽕잎은 콩 다음으로 단백질이 많은 재료다고 합니다. [뽕잎의 영양 및 효능] 뽕잎은 필수 아미노산뿐만 아니라 여러 가지 종류의 아미노산이 들어 있고, 미네랄과 섬유소 함량이 현저히 높다. 특히 칼슘과 철분이 풍부하여 자라는 어린이나 노인들에게 이롭다. 무와 비교하면 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘은 50배, 혈액의 원료가 되는 철분은 160배, 핵산의 원.. 2020. 5. 6. 이전 1 다음
