생청각 무침1 청각 무침, 생청각 무침 감칠 맛 즐겨요 청각 무침 생청각 무침 감칠맛 즐겨요 청각무침 드셔보셨나요? 청각으로 무침요리를 해봤어요. 청각은 김장 김치 담을 때 사용하지요. 청각 초고추장 무침은 맛이 그닥 있는 것은 아니지만 씹는 식감도 독특하고 은근 자꾸만 집어 먹게 되더라고요~ 청각 무침은 금방 국물이 많이 생겨나므로. 먹을 때 바로 무쳐야 된답니다. 청각무침으로 밥 비벼 먹으면 깔끔하고 감칠맛을 느낄 거예요. ㅎㅎ 청각 무침 재료 : 생 청각 200g, 양파 1/2, 쪽파 조금, 초고추장 2큰술, 매실액 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 생 청각은 소금을 뿌려 빡빡 문질러서 씻어줍니다. 깨끗한 물로 헹구어주고 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 청각을 데쳐 줍니다. 청각 색상이 파랗게 변하는 됩니다. 데친 청각은 찬물.. 2021. 9. 17. 이전 1 다음