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소고기 요리8

한 끼로 든든하게 콩나물 소고기국 끓이는 법 콩나물 소고깃국 일상적으로 섭취할 수 있는 동물성 단백질 가운데 가장 양질의 단백질을 제공하는 것으로 알려져 있는 쇠고기로 국을 끓였네요.ㅎㅎ 영양성분도 좋은 소고기 요리도 다양한데 일반적으로는 구워서 먹으며 육회로도 먹고 하는데 오늘은 소고깃국 끓이는 법을 소개드릴게요 콩나물 듬뿍넣고 대파 잘게 썰어서 듬뿍 넣고 고춧가루 넣은 소고기 국이랍니다. 한 그릇 밥에 말아먹으면 정말 든든하여 저는 자주 끓여 먹는 요리입니다. 자 시작 해볼겠요.~~ 소고기국 끓이는 법 재료 : 소고기 250g, 콩나물 두 줌, 무 1/3, 대파 2, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1작은술, 고춧가루 1큰술, 참기름 2큰술 소고기국 끓이는 법 콩나물 머리 제거하여 다듬어 주고, 무는 얇게 썰어줍니다. 대파는 가늘게 길게 썰어서 준비합.. 2022. 2. 8.
소고기대파국 끓이는법, 맑은 소고기국 시원하게 끓이기 소고기대파국 끓이는 법, 맑은 대파국 시원하게 끓이기 요즘같이 날씨가 제법 쌀쌀할 때 뜨끈한 국물요리가 댕기지요 가을에 영양이 풍부한 대파를 듬뿍 넣고 맑은 소고기대파국을 끓였어요 소고기대파국 끓이는 법!^^ 대파국처럼 끓여서 아침 국으로 맛있게 먹은 소고기대파국 만들기 시작해봅니다. 소고기대파국 끓이는법 재료 :) 소고기 양지머리 210g, 대파 7, 무 1/3 새송이 1, 소금 1작은술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 물 2L 소고기 양지를 준비하고 무는 나막 하게 썰어서 준비하고요. 대파는 10cm 정도로 큼직하게 썰어서 준비합니다. 새송이 버섯도 길게 썰어서 준비합니다. 물을 충분히 붓고 무와 소고기를 넣고 끓여줍니다. 소고기는 건져내어 식혀 줍니다. 무는 그대로 둡니다. 여기에 재료를 더 .. 2021. 10. 26.
시래기소고기 조림 만들기 시래기 소고기 조림 만들기 안녕하세요 오늘은 시래기국 끓여먹고 남은 시래기로 시래기 소고기 조림을 만들었네요. 시래기소고기 조림 만들기!^^ 불고기용 소고기로 만든 시래기 소고기 조림입니다. 시래기의 구수한 맛과 소고기의 영양이 더해져서.. 건강 시래기소고기 조림이 되었네요. ㅎㅎ 시래기소고기 조림 재료 :) 시래기 320g, 소고기 200g(불고기용), 파 2, 청양고추 1, 육수 600ml , 들깻가루 4큰술 된장 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 불고기용 소고기 200g 치킨 타월로 꼭 눌러 핏물을 제거해줍니다. 소고기는 국거리 외에도 가능 합니다. 시래기 먹기 좋게 적당히 썰어주고요 파, 청양고추도 어슷 썰어서 준비합니다. 육수도 600ml 준비합니다. (.. 2021. 10. 14.
소고기 된장찌개 얼큰하게 끓이는법 소고기 된장찌개 얼큰하게 끓이는 법 오랜만에 소고기 된장찌개 얼큰하게 끓여 먹었어요 무슨 부재료를 추가하는가에 따라 찌개의 맛과 매력이 완전 달라지더라고요 소고기 된장찌개!^^ 찌개는 바지락 같은 해물 많이 넣고 끓인 찌개도 좋은데, 이렇게 소고기 된장찌개는 언제 먹어도 늘 맛있는 메뉴인 가 봅니다. 소고기 된장찌개 재료 : 소고기 150g, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두부 1/2, 양파 1, 애호박 1/2, 표고버섯 4, 팽이버섯 150g, 부추 조금, 청양고추 1, 육수 800ml 소고기 된장찌개 재료들 준비합니다 야채와 두부를 한입 크기로 썰어서 준비합니다. 먼저 육수를 끓여줍니다. (육수 재료 : 멸치, 버섯, 다시마) 육수 건더기 건져내고 된장 1큰술 불어넣어서 끓여줍니다. 다진마늘 1큰술.. 2021. 9. 14.
담백한 스테이크 만들기 가니쉬도 간단하게 소고기 안심 스테이크 맛있게 굽는 법 가니쉬도 간단하게 소고기 스테이크는 앞면과 뒷면이 노릇하게 익으면 약불로 줄여 앞뒤로 뒤집어 가면서 녹은 버터를 껴얻져 주면서 구워주는데요 저는 중간급 미디엄 웰던으로 구웠어요. ~ 소스와 다진 땡고추 같이... 약간의 땡고추가 매콤함이... ㅎㅎ 가니쉬 곁들여서 푸짐하게 만들어 먹었는데 남편이 너무 좋아했답니다~ 스테이크 육즙 가득 맛있는 저녁 메뉴 드시길 바래요~ 스테이크 맛있게 굽는 법 소개해 드리도록 하겠습니다~ ♥♥스테이크 만들기 재료 ♥♥ 소고기 안심 420g, 양파, 감자, 파프리카, 표고버섯, 마늘, 방울토마토, 버터, 올리브 오일, 소금, 후추, 파인애플, 땡고추 스테이크 소고기 안심으로 포크로 구멍을 내어주고요 올리브 오일과 소금으로 밑간을 하여 3.. 2021. 6. 24.
맑은 소고기 무국 끓이는 법 국물이 시원하게 맑은 소고기 무국 끓이는 법 국물이 시원하게 국물에 밥말아 먹기 좋은 국 종류 중에 맑은 소고기 무국을 종종 챙겨 먹는데요 참기름으로 소고기 달달 볶아주고 무도 넣고 국간장 넣고 소고기와 무에 간이 배어 들도록 하여 자주 끓여 먹는데 이것도 꽤 맛있어요. 무가 들어가서 국물이 시원함이 정말 좋아요 소고기 무국 끓이는 법!^^ 소고기 무국 끓이는 법 재료 :) 소고기 200g, 무 1/3, 양파 1, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 파 1, 다진마늘 2큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 소고기 무국 재료 소고기, 무, 양파를 준비합니다. 무는 나박하게 썰어서 준비하고, 양파도 큼직큼직하게 썰어서 준비하고, 파도 큼직하게 썰어서 준비합니다. 소고기를 끓는 물에 넣어서 살짝 삶아서 이물질을 제거해 줍니다. 삶은 소.. 2021. 6. 8.
양질의 영양성분 많은 소고기로 소고기육전 만들기 소고기 육전 양질의 영양성분 많은 소고기로 소고기육전 만들기 오늘은 소고기 요리 중에서도 제일 간단하게 만들 수 있는 소고기 육전 입니다. 손님 접대용도 좋고 명절 음식으로도 좋은 소고기 육전! 소고기 육전 만드는 법 알려드릴게요. 소고기 육전 재료 :) 소고기 (육전용), 계란, 밀가루, 소금, 후추, 식용유 소고기에 소금을 뿌려 밑간을 해 줍니다 밑간을 미리 약 30분~1시간에 밑간을 해두면 간이 배어 들어 맛이 좋아요. ~~ 취향에 맞게 밑간을 해주시면 되겠죠? 고기를 준비했다면 키친타월을 이용하여 한 장씩 꼼꼼하게 핏물을 제거해 주세요. (사진은 촬영 못하여....) 계란 두 개 풀어 주고 밀가루도 준비하였어요 (찹쌀 가루를 준비하여도 됩니다) 소고기에 밀가루 옷을 입혀줍니다 앞뒤로 골고루 밀가루.. 2021. 2. 19.
소고기 시래기국, 푹 끓여 구수하고 연한 시래기국 끓이는 법 소고기 시래기국, 푹 끓여 구수하고 연한 시래기국 끓이는 법. 시래기의 제철은 겨울이지만 꼭 제철 아니라도 사시사철 재료를 구하기 쉬워 만들어 먹기 쉬운 국 요리랍니다. ​ 멸치 육수로 개운하게 만들어 먹는 게 좋아요 멸치육수로 끓여서 구수하고 맛있는 소고기 시래기국이 된답니다. 지난겨울 냉장고에 얼려 난 것으로 끓였어요. ㅎㅎ 소고기 시래기국 재료 :D 다진소고기 116g, 시래기 200g, 된장 1큰술, 국간장 1작은술, 파 1, 들깻가루 3큰술, 육수 2L 육수 끓여줍니다 (멸치, 표고버섯, 다시마, 무) 시래기는 냉장고에 얼려 노은 것 꺼내어 물에 담가 물기를 제거하여 주고요. 다진 소고기를 준비합니다. 시래기를 먹기 좋게 썰어서 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1작은술 넣어서 조물조물 양.. 2020. 8. 26.