소고기무국 깔깔하게 끓이는법
소고기 뭇국 깔깔하게 안녕하세요 경상도식 소고기무국을 깔깔하게 끓여보았습니다 이전에도 레시피 소개를 해드린 적 있는데요 맑은 개운하게 끓여도 좋은데 오늘은 장터국밥처럼 얼큰하고 칼칼한 매력이 있는 소고기뭇국을 끓였어요~~ 소고기 뭇국을 먹을 때는 너무 생소할 수 있지만 먹다 보니 얼큰하고 시원하고 참 맛있어요 얼큰하고 칼칼한 소고기무국을 끓여 밥 한 그릇 말아먹으면 속이 확 풀리면서 든든하고 너무 좋아요. ㅎㅎ 소고기무국 재료 소고기 300g 무 1/2, 콩나물 두줌, 파 8, 멸치육수 1.5L 식용유 5큰술, 다진마늘 4큰술, 고춧가루 5큰술, 참기름 3큰술, 국간장 3큰술 소고기무국 깔깔하게 끓이는 법 기본 재료 소고기 국거리, 무, 대파, 콩나물을 준비합니다. 무는 나막 썰어도 되지만 기본은 삐져서..
2022. 5. 2.
맑은 소고기 무국 끓이는 법 국물이 시원하게
맑은 소고기 무국 끓이는 법 국물이 시원하게 국물에 밥말아 먹기 좋은 국 종류 중에 맑은 소고기 무국을 종종 챙겨 먹는데요 참기름으로 소고기 달달 볶아주고 무도 넣고 국간장 넣고 소고기와 무에 간이 배어 들도록 하여 자주 끓여 먹는데 이것도 꽤 맛있어요. 무가 들어가서 국물이 시원함이 정말 좋아요 소고기 무국 끓이는 법!^^ 소고기 무국 끓이는 법 재료 :) 소고기 200g, 무 1/3, 양파 1, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 파 1, 다진마늘 2큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 소고기 무국 재료 소고기, 무, 양파를 준비합니다. 무는 나박하게 썰어서 준비하고, 양파도 큼직큼직하게 썰어서 준비하고, 파도 큼직하게 썰어서 준비합니다. 소고기를 끓는 물에 넣어서 살짝 삶아서 이물질을 제거해 줍니다. 삶은 소..
2021. 6. 8.
소고기국, 순한 맛 얼큰한 맛 내맘대로 소고기국 끓이는 법
소고기국, 순한 맛 얼큰한 맛 내 맘대로 소고기국 끓이는 법 오랜만에 소고기국을 끓여 봅니다. ~~~ 육개장보다 쉽고 간단해서 크게 공들이지 않아도 후딱 끓여낼 수 있고요. 겨울에는 대파를 많이 넣고, 콩나물 팍팍 넣어서 끓이니 너무 좋네요 시원한 맛 나게 무도 삐져 넣고요 겨울철 소고기는 대파를 많이 넣어야 좋아요 제가 수시로 끓여 먹는 국 중 하나가 바로 이 소고기국이랍니다요. ㅋㅋ 김치 정도만 있으면 밥 한 덩이 말아 후루룩 한 그릇 뚝딱할 수 있어서 너무 좋아요. ~~ 밥을 말면 든든하게 먹을 수 있는 소고기국밥이 된답니다. ㅎㅎ 소고기국 재료 :) 국거리 소고기 360g, 무 /1, 대파 2, 콩나물 두 줌, 다진마늘 2큰술, 국간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술 콩나물 한줌 머리를..
2021. 1. 8.
소고기 시래기국, 푹 끓여 구수하고 연한 시래기국 끓이는 법
소고기 시래기국, 푹 끓여 구수하고 연한 시래기국 끓이는 법. 시래기의 제철은 겨울이지만 꼭 제철 아니라도 사시사철 재료를 구하기 쉬워 만들어 먹기 쉬운 국 요리랍니다. 멸치 육수로 개운하게 만들어 먹는 게 좋아요 멸치육수로 끓여서 구수하고 맛있는 소고기 시래기국이 된답니다. 지난겨울 냉장고에 얼려 난 것으로 끓였어요. ㅎㅎ 소고기 시래기국 재료 :D 다진소고기 116g, 시래기 200g, 된장 1큰술, 국간장 1작은술, 파 1, 들깻가루 3큰술, 육수 2L 육수 끓여줍니다 (멸치, 표고버섯, 다시마, 무) 시래기는 냉장고에 얼려 노은 것 꺼내어 물에 담가 물기를 제거하여 주고요. 다진 소고기를 준비합니다. 시래기를 먹기 좋게 썰어서 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1작은술 넣어서 조물조물 양..
2020. 8. 26.
