아욱 된장국2 아욱 된장국 메밀국수 끓이기 아욱 된장국 메밀국수 안녕하세요 오늘은 아욱국에 메밀국수 넣어 끓여 보았어요. 아욱된장국은 구수하기도 하지요 아욱국에 메밀국수를 넣어 끓여보세요 정말 신세계입니다. 된장국에 아욱과 매밀국수를 넣고 끓이니 아욱 특유의 맛과 향이 좋아요. 아욱 된장 매밀국수 한번 끓여보세요. 아욱 된장국 메밀국수 재료 메밀국수 3인분 아욱 두줌 된장 2큰술 다진마늘 1큰술 파 1/2개 홍고추 1개 땡고추 1개 육수 1L (멸치 버섯 양파 다시마) 아욱 된장국 메밀국수 끓이기 아욱 소금 뿌려서 팍팍 문질러서 씻어줍니다 육수(멸치 버섯 양파 다시마) 끓여서 건더기 건져내고 된장 2큰술 고추장 1큰술 넣고 끓여줍니다. 다진마늘 1큰술 넣고 끓어오르면 아욱 넣고 끓여줍니다. 메밀면 넣고 끓여줍니다 대파 어슷썰어 넣어줍니다. 홍고추.. 2023. 6. 21. 아욱국 부드럽고 구수하게 끓이는 법 아욱국 부드럽고 구수하게 끓이는 법 주말에 장 보면서 부드러운 아욱 한단을 집어 왔네요.. 아욱 손질은 물을 약간 넣어주고 빨래하듯이 치대 주어야 되는데.. 그러면 아욱의 특유 끈끈함과 쓴맛을 없애주고 맛있게 국물 맛볼수가 있죠.. 그러나 요즘 부드러운 아욱은 치대어 주는 거를 생략하여도 된답니다. 남편이 된장국을 넘 좋아해서 된장 국거리로 아욱 넣어 아욱 된장국 끓여 봤네요... 아욱국 재료 :) 아욱 250g, 된장 1큰술, 고추장 1작은술, 조갯살 200g, 육수 1.5L 국은 육수가 빠지면 안 되죠... 그래서 육수를 먼저 끓여줍니다. (육수 재료 :멸치, 다시마, 버섯) 아욱 & 조갯살 준비. 아욱은 다듬어 손질해주고 냉동 보관 중인 조갯살을 꺼내여 썰어서 준비합니다. 육수 끓일 동안 아욱 물에.. 2021. 5. 25. 이전 1 다음
