새콤달콤한 자색 양파피클
새콤달콤 피클은 있으면 조용히 한자리 빛을 발하는 반찬이죠... 자색 양파는 항암효과도 아주 좋다고 하죠. 일반 양파에 없는 안토시아닌 성분이 들어있어서 눈 건강에 좋다고 합니다 그리고 활성산소 제거에도 탁월해서 노화방지에도 아주 큰 효능을 갖고 있다고 하는 자색 양파로 자색양파 피클을 만들어 보도록 하겠습니다 피로 회복에 좋다고 알려진 양파 요리를 해 보았어요 재 료:) 자색양파 5, 단초물, 작은 파프리카 2, 홍고추 1, 청고추 1 단초물 재료 물 4컵, 식초 1/2컵, 꽃소금 1큰술, 설탕 4/5컵, 월계수 잎 단초물 만들기 단초물 재료 넣고 끓여 줍니다. (물 4컵, 식초 1/2컵, 꽃소금 1큰술, 설탕 4/5컵, 월계수 잎) 끓어오르면 5분 정도 더 끓여 줘 마무리합니다 단촛물 끓을 동안 재료..
2020. 4. 29.