양파김치 담그는 법 아삭하고 달큰한 맛김치
양파김치 담그는 법 아삭하고 달큼한 맛김치 오늘은 양파로 반찬을 만들었네요 양파는 밥반찬의 부재료로 사용하고 양파를 볶음, 초절임, 양파 나물도 해 먹지요. ~~ 양파는 봄부터 나오고 요즘은 저장 양파가 봄 여름 가을 겨울 사철 식재료가 되었지요. 생 양파는 매운맛이 있지만 나물이나 볶음 등등 반찬으로 만들면 달달 해지는 꼭 필요한 식재료입니다 양파로 김치를 만들어 볼까요.~~ 양파김치 담그는법 재료 :) 양파 5, 쪽파 조금, 부추 조금 양념장 재료 : 건고추 2, 마늘 3, 생강 1, 매실액 2큰술, 새우젓 1큰술, 까나리 젓갈 1큰술, 풀물 1/3컵, 고춧가루 3큰술, 통깨 2큰술 양파를 깨끗이 씻어서 깍둑 썰어서 준비해 줍니다. 붙은 양파를 양념이 골고루 배여 들도록 분리해 줍니다. 양파에 소금을..
2021. 7. 12.
양파절임 만들기 (양념 소스)
양파절임 만들기 (양념 소스) 양파절임은 훈제, 고기 구워 먹을 때 얹혀 먹거나 각종 고명으로 먹기도 하죠 장어 먹을 때 만든 양파 절임! 간단하게 만드는 법 소개드릴게요 절임은 초간단 레시피입니다. ㅎㅎ 만드는 방법 포스팅하기 민망할 정도로 너무 간단해요. 양파절임 재료 :) 양파 2, 오이 1/2, 청양고추 1(선택) 소스 재료 : 물 3큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 1작은술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 양파와 오이를 깨끗이 씻어서 채 썰어 줍니다. 양파는 얇게 썰어야 식감 비주얼도 좋아요.ㅎㅎ 양파의 매운맛을 제거하기 위하여 물에 담가 줍니다. 절임 소스 만들기!^^ 설탕이 녹도록 잘 저어주세요. (소스 재료 : 물 3큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 1작은술, 간장 1큰술, 식초 2큰술) 볼에 양파 오..
2021. 7. 8.
