열무얼갈이 물김치, 맑은 열무 물김치
열무얼갈이 물김치, 맑은 열무 물김치 여름이면 어김없이 물김치가 필요한데요 열무얼갈이물김치 새콤하게 익은 뽀얀 물김치만 있으면 울 신랑 밥 한 공기 뚝딱 비운 답니다. 일주일이 어쩜 이렇게 빨리 지나가는지 저는 이번 주가 더 빠르게 지나간 듯하답니다. 열무 얼갈이를 냉큼 한 단씩 사 와서 한통 담가네요.ㅎㅎ 재 료:) 열무 1단(큰단), 얼갈이 1단(작은단), 홍고추 5, 청고추 5, 양파 5, 당근 1, 다진마늘 5큰술, 생강가루 1작은술, 보리풀물(보리가루 1컵), 물 4L, 소금 열무, 얼갈이를 다듬어 주고적당한 크기(5~7cm 정도)로 썰어서 준비합니다 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 소금으로 30분 정도 절여 줍니다 중간에 뒤집어 줍니다 절린후에 채에 받혀 소금물은 따라 버립니다 부재료 준..
2020. 6. 26.