연근전2 쑥전 만들기, 쑥향 살린 쑥 연근전 만드는 법 쑥전 만들기, 쑥향 살린 쑥 연근전 오늘은 향긋한 쑥과 아삭하고 영양 많은 연근을 이용한 쑥 연근전을 만들어 보겠습니다. 쑥 연근전, 연근 쑥전을 동글동글하게 동그랑땡처럼 자그맣게 부쳤먹으니 정말 예뻐고 맛있게 되드라고요 연근 쑥전 재료 쑥 두줌, 연근 1개, 부추 약간, 식용유 쑥 연근전 만드는 법 쑥, 부추는 잘게 썰어서 준비합니다. 연근은 강판에 갈아서 준비합니다. 강판에 간 연근에 소금 간을 약간 하고 쑥을 넣고 골고루 섞어주고 준비한 부추도 넣어 줍니다. (부추는 생략 가능) 잘 섞어서 쑥 연근전 반죽을 합니다. 팬에 식용유를 두르고 연근 쑥 전을 부쳐줍니다 연근 쑥전 뒤집어서 나머지 면도 노릇노릇하게 부쳐주시면 완성입니다. 쑥전 만들기, 쑥향 살린 쑥 연근전 만드는법 완성!^^ 연근 쑥전의 가.. 2022. 5. 7. 연근전 아삭하게 만든 연근전 연근전 아삭하게 만든 연근전 연근의 주성분은 녹말이다. 주로 정과(正果)나 조림 등에 사용되며아삭아삭한 입의 촉감이 특징이고, 연근을 선택하려면 한 마디가 400 g 이상 나가는 굵기로서 백색이고 구멍의 크기가 고른 것이 좋다고 합니다. 조리할 때에는 껍질을 벗긴 다음,곧 소금이나 식초를 넣은 물에잠깐 담가 떫은맛을 제거한 후에삶거나 튀긴다고 하는데요 저는 오늘은 연근을 살짝 쪄서연근전을 만들어 보겠습니다. ~~ 연근전 재료 :) 연근 1, 당근 🥕 조금, 부추 한 줌, 계란 3, 부침가루 조금, 식용유, 소금 연근은 흙이 많이 묻어 있으니 깨끗이 씻어야 합니다. 그리고 감자칼로 껍질을 제거해주고 칼로 다듬어서 이물질을 제거해를 모두 해줍니다. ㅠㅠ 연근을 둥그라게 썰어서 준비하였어요 연근을 찜솥에 5분.. 2020. 11. 26. 이전 1 다음
