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열무김치6

배 사과 갈아 넣은 열무김치 담그는법 열무김치 담그기 김치도 참 다양하게 많이 있는데 오늘 레시피는 정말 자주 담가 먹는 열무김치입니다. 열무김치도 정말 다양한데요 이번 버전은 배 사과 갈아 넣고 새우젓갈 넣어서 담은 열무김치 감칠맛 업그레이드 버전이랍니다. 열무김치는 총총 썰어서 밥 비벼 먹어도 좋고요. 돼지고기 수육 먹을 때 정말 좋더라고요..ㅎㅎ 열무김치 재료 열무 1단 쪽파 두줌 부추 두줌 배 1개 사과 1개 마늘 10알 생강 2쪽 밥 1/2공기 멸치액젓 2/3컵 새우젓 2큰술 고춧가루 1.5컵 매실액 3큰술 구운소금 1작은술 배 사과 갈아 넣은 열무김치 담그는법 열무는 다듬어서 깨끗이 씻어서 준비합니다. 열무의 크기에 따라 적당하게 썰어서 준비합니다. 무가 좀 큰 거는 반으로 쪼개고요. ㅎㅎ 열무 소금으로 1시간 정도 절여줍니다. .. 2022. 10. 20.
열무 총각무 물김치 시원하게 담그는법 열무 총각무(알타리무) 물김치 시원하게 저의 집은 여름엔 물김치가 필수로 밥상에 올라가는데요 물김치가 다 떨어져서 어떤 물김치를 담아 볼까 하다가.. 일단 시장에 가보니 알타리무 나왔더라고요.. 알타리무(총각무) 열무를 넣은 물김치 담았네요. 열무 물김치는 제가 말씀을 안 드려도 잘 아시겠지만. 물김치 재료로 최고 지요.. 여기에 총각무를 추가하여 만든 물김치가 잘 익으면 정말 좋아요....ㅎㅎ 열무 총각무(알타리무) 물김치 재료 열무 작은 거 2단, 총각무(알타리무) 1단 마늘 12쪽 생강 1쪽(생강가루 조금), 쪽파 한줌, 당근 1/3, 홍고추 2개, 꽃소금 열무 총각무 물김치 시원하게 담그는법 열무를 다듬어서 5~7cm 정도로 썰어 줍니다. 알타리무(총각무)는 껍질을 제거하고 다듬어 줍니다. 총각무.. 2022. 8. 25.
여름김치 열무김치 담그는 법 여름김치 열무김치 담그는 법 여름엔 열무 얼갈이로 물김치도 담고 하는데.. 여름 별미 열무김치가 생각나네요.. 여름김치 열무김치!^^ 열무김치로 밥 비벼 먹으면 아주 별미죠.. 열무김치 담그는 방법 시작해 볼까요.ㅎㅎ 여름 열무김치 재료 : 열무 2단, 양파 2, 마늘 20, 삶은 감자 3, 건고추 5, 홍고추 10, 고춧가루 5큰술, 새우젓 3큰술, 매실액 3큰술 생강가루 1작은술, 젓갈 5큰술 열무 다듬어서 먹기 좋게 썰어줍니다. 열무를 씻어서 1시간 정도 절여줍니다. 양파, 홍고추, 마늘 준비합니다. 감자도 삶아서 준비하고요 건고추도 물에 불려 줍니다. 열무김치는 아삭하면서 시원한데요 감자 삶아 넣어면 열무김치의 업그레이드 맛을 즐길 수 있어요. * 이번 열무김치는 풀물은 사용 안 하고 감자를 사용.. 2021. 9. 1.
가을무김치, 입맛 돋게 하는 김치로 가을무김치 담그는 법 가을무김치, 입맛 돋게 하는 김치로 가을무김치 담그는 법 오늘은 아침부터 아파트 친구와 함께 걷기를 좀 하였답니다. 2만 7 천보를 걸었네요..ㅠㅠ ~~ 지방을 분해시키기 딱 좋겠더라고요. ~~ㅎㅎ 그래서 상쾌한 아침 시작합니다. 달달한 커피한잔하고 힘내야지...ㅎㅎ 어제 가을 무 사온 것으로 김치 담가볼까요.. ㅎㅎ 가을무김치. 어린 무김치 ​ 김장용 무인데 솎아주어야 더 튼튼한 무로 성장하기에 이렇게 솎아 낸 무 이죠.~~ 이 솎아 낸 무로 담근 김치. 가을무김치랍니다. 어린무김치라고도 하죠. 잎이 질기지 않아 무보다는 이 잎이 맛있다는 분들도 많답니다. 이 솎아 낸 무로 김치 만들어 볼게요. ㅎㅎ 가을무김치 재료 :) 무 2묶음, 부추 조금 양념장 재료 : 배 1, 사과 1, 홍고추 15, 마늘 1.. 2020. 10. 21.
열무김치 담그는 법 맛있고 쉽게 담그는 방법 요즘 날씨가 더워지고 여름 별미 열무김치가 생각나시죠 !! 열무 비빔국수와 열무비빔밥을 만들어 먹을 수 있는데요 열무는 물김치도 좋고 일반 김치도 많이 먹죠 오늘은 이렇게 여름 별미로 즐기기 좋은 일반 열무김치 담그는 방법을 소개해 보도록 하겠습니다​ 재 료 ​열무 2단, 양파 1, 고춧가루 8큰술, 까나리젓갈 7큰술, 새우젓갈 4큰술, 찹쌀풀 2컵, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 매실청 3큰술, 홍고추 7, 사과 1, 산초가루 2큰술, 깨소금 3큰술 ​ 손질 열무을 다듬어서 먹기 좋게 7~8cm 썰어서 물에 깨끗이 씻어 줍니다 열무는 만지면 만질수록 풋내가 납니다 김치를 담가도 맛이 없기 때문에 아기 다루듯이 손질도 살살해줘야 합니다 절이기 소금에 40~50분 정도 절여 줍니다 중간에 뒤집어 돌려줘요 물에.. 2020. 5. 30.
시원하고 깔끔한 열무물김치 맛있게 담그는법 오늘은 시원하게 즐길 수 있는 열무물김치를 골랐어요 입맛 없을 때 반찬이 마땅하지 않을 때 좋지요 오늘은 열무 비빔국수를 활용하기 위해 좋은 열무물김치를 만들어 볼 거예요 밥맛 없을 때 그냥 먹어도 너무 좋은 열무물김치입니다 재 료 열무 1단(큰 것), 풀물, 양파 3, 홍고추 7, 다진마늘 3큰술, 생강 1쪽, 새우젓갈 3큰술, 까나리 젓갈 3큰술, 사과 1 열무 한 단을 다듬어서 먹기 좋게 끔 5~7cm 정도로 썰어서 준비합니다 깨끗하게 씻어 줍니다 열무 절여주기 물에 소금 2컵을 풀어서 줄여줍니다 열무가 물에 잠길 정도의 양으로 1시간 30분 정도 절여 줍니다 풀물 쑤기 물 6컵, 밀가루 5큰술 소금 3큰술 넣고 끓여줍니다 물김치 풀물은 연하게 끓여줍니다. 양념장 준비 사과 1, 홍고추 4, 양파 .. 2020. 5. 12.