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오이무침6

오이무침 가을 반찬 아삭하게 만들기 오이무침 가을 반찬 아삭하게 만들기 오이는 수분이 많아 시원하지요 그리고 여름에 많이 먹고 하지요 등산 갈 때 반드시 가져가는 필수템인데, 오이로 아삭한 가을 반찬 만들어 보겠습니다. 요즘도 오이 1개 천원에 구입 가능하지요 청원의 행복이랄까요? 쪽파도 넣고 부추도 추가로 넣어서 오이김치 만들어도 좋고요.. 오늘은 그냥 오이만 동그라게 썰어서 무쳐봤어요.. 오이 무침 재료 :) 오이 2, 까나리 젓갈 1.5큰술, 고운고춧가루 1큰술, 매실액 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 2큰술, 오이를 굵은소금으로 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 썰어줍니다. 아삭한 맛을 사리기 위해 오이를 조금 두껍게 썰었어요 까나리 젓갈 1.5큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 매실액 1작은술 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 1차 무친 오이에 설탕 .. 2021. 10. 31.
한 끼 즉석반찬으로 새콤달콤 오이무침 만드는 법 한 끼 즉석반찬으로 새콤달콤 오이무침 만드는 법 요즘 오이.. 너무 맛있지 않나요? 그냥도 많이 먹지요... 갈증 날때도 찾는 오이..ㅎㅎ 마트나 시장에 나가면 3~4개 2천원 .. 요즘 제일 저렴 한 것 같더라고요... 저는 주말 농장에서 따온 오이를... 이웃집 언니가 주고 가네요.. 오이가 너무 엄청 크더라고요. 그냥 하나 깎아 먹고...ㅎㅎ 바로 오이 무침 만들어 먹었네요.. 오이 무침 만들어 밥 비벼 먹고요 ㅎㅎ 오이무침 만들기 재료 :) 오이 1개, 된장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1작은술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 오이 껍질 제거하고 반달 모양으로 썰어줍니다. 오이를 재외 한 재료 모두 넣고 양념장 만들어 줍니다. (양념장 재료 .. 2021. 6. 30.
새콤하면서 상큼한 오이무침 만들기 새콤하면서 상큼한 오이무침 만들기 마트나 시장 가면 오이는 매번 챙겨 오는 거 같아요. 가장 먼저 생각나는 식재료는 오이인 것 같아요. 그냥 심심할 때 그냥 먹어도 아삭하고 맛있는 식재료여서 마트에 가면 손쉽게 손이 가는데요. 오이를 소금 식초 설탕으로 절여서 오이무침 만드니 새콤 아삭한 게 반찬으로 정말 엄지 척 입니다요.~~ (: 오이무침 재료 :) 오이 2개, 고춧가루 1큰술, 소금 1작은술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술 오이 씻었어 껍질 제거해 줍니다. 먹기 좋게 총총 썰어줍니다. 오이 무침 만들어 밥 비벼 먹으려고 잘게 썰었네요. ~~ 소금 뿌리고 조물조물 식초 2큰술 넣고 조물조물 설탕 1큰술 넣고 조물조물하여 절여 줍니다. 절여진 상태로 5.. 2021. 5. 17.
달래 오이무침 아삭한 식감과 쌉싸래한 맛 무침 레시피 달래 오이무침 아삭한 식감과 쌉싸래한 맛 오이무침 만들기 입맛 돋우는 봄의 향이 가득한 달래 오이무침 레시피! 달래 오이무침 하나만 있으면 식탁이 푸짐해진답니다. ​ 아삭한 오이와 향긋한 제철 달래를 넣고 조물조물 무쳐내면 입안 가득!!^^ 달래 오이무침 레시피로 제철 봄의 향긋함을 그대로 맛보세요. 달래오이무침 재료 :) 오이 5, 달래 한 줌, 양념장 재료 : 고춧가루 3큰술, 새우젓갈 1작은술, 다진마늘 1작은술, 매실액 2큰술, 생강가루 조금 오이 깨끗이 씻어서 깍둑 썰어서 준비합니다. 오이 씻을 때는 굵은 소금으로 문질러서 씻어줍니다. 소금 1.5큰술 넣고 절여 줍니다 달래도 다듬어 주는데요 달래 머리 부분을 칼로 다져 줍니다. 달래를 먹기 좋도록 4~6cm 되도록 썰어서 준비합니다. 홍고추도 .. 2021. 4. 17.
여름반찬 새콤달콤한 오이무침 간단하게 만드는 법 오이무침, 여름반찬 새콤달콤한 오이무침 간단하게 만드는 법 오늘은 날씨도 우중충하고 입안도 깔깔하다 보니 새콤달콤 매콤 상큼한 반찬이 당기더라고요 그래서 새콤달콤한 오이무침을 만들어보았어요 ​ 요즘 태풍으로 채소값이 하늘 높은지 모르고 올라가고 그래도 밥은 먹어야 되니 시장 봐 왔네요간단하게 오이무침 만들어보았답니다 오이무침 재료 :)오이 2, 양파 1/2, 참기름 조금, 깨소금 1큰술 양념장 재료 : 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 2큰술, 다진마늘 1큰술 오이 소금으로 빡빡 문질러 씻어줍니다겉면을 박박 문지르면서 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다 감자 칼로 껍질 살짝 벗겨줍니다오돌토돌하게 솟은 돌기 부분은 껍질을 벗겨줍니다 듬성듬성 껍질을 벗겨주세요.. 2020. 9. 15.
오이무침 상큼하게 오이요리 오이무침 상큼하게 오이요리 상큼한 음식이 생각나곤 하는데요 오늘은 상큼한 오이 반찬을 만들어 보겠습니다. ​ 저는 개인적으로 오이무침을 할 때 양파와 부추도 같이 넣어서 더 먹음직스럽고 빛깔도 예쁘네요. 재 료:) 오이 2, 양파 1, 부추 조금 양념장 재료 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 매실액 1큰술 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1큰술 오이를 소금으로 문질러서 깨끗이 씻어 줍니다 오이도 썰어서 준비하고 양파도 깍둑 썰어서 준비하고 부추도 조금 5cm 정도 썰어서 준비합니다. 양념장 재료를 넣어서 골고루 섞어 줍니다. (고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1큰술) 오이와 양파를.. 2020. 7. 3.