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오이볶음 만들기2

아삭한 식감을 살린 오이소고기볶음 만들기 오이 소고기 볶음 요즘 야채 가격은 워낙 비싸니 식재료도 알뜰하게 구입하여 요리를 해야겠네요. 그래서 식재료들이 상하지 않도록 관리하고 식재료들 중에서 오래된 재료부터 먼저 만들어 먹게 되드라고요. 오이를 절여서 다진 소고기를 넣고 볶아서 만든 요리 오이소고기볶음 만들기입니다. 오이가 수분이 많아서 볶아도 오이의 아삭한 맛이 살아 있는 요리! 볶을 때 살짝만 볶아 아삭한 식감은 살리고 소고기랑 어우러져 맛있는 오이 볶음입니다. 오이소고기볶음 재료 오이 2개, 다진 소고기 100g, 올리브 오일 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 후춧가루 야간, 맛술 1큰술, 청양고추 3개, 통깨 1큰술, 절임 재료 : 소금 1큰술, 설탕 1큰술 아삭한 식감은 살린 오이소고기볶음 만들기 오이는 굵은.. 2022. 8. 15.
오이볶음, 꼬들한 맛 오이 요리 오이볶음, 꼬들한 맛 오이 요리 안녕하세요 오늘도 하루 종일 비가 오네요. 오늘 저녁 반찬으로 간단하게 오이볶음을 하여 먹었답니다. 오이볶음 종류도 여러 가지가 있지만, 저는 오늘 당근 마늘로 오이볶음을 만들어보겠습니다. 베이컨 소고기 등 다른 재료도 함께 넣어서 볶았지만, 저는 오늘 심플하게 오이 당근으로 만 볶았어요. 오이볶음 재료 :) 오이 2, 당근 조금, 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 올리브오일 1큰술 오이 씻어서 썰어 준비합니다. 당근 채 썰어서 준비합니다. 오이는 소금 1큰술 넣어서 15분 절여줍니다. 절여진 오이는 흘르는 물에 헹구어주고 꼭 짜서 물기(수분)를 제거해 줍니다. 팬에 참기름 두르고 마늘을 넣어서 볶아 주고, 준비한 당근을 넣어서 볶아 줍니다. 수분 제거한 오이.. 2020. 7. 17.