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장어2

장어탕 끓이는 법 장어탕 끓이는 법 지난여름 더위에 지친 몸! 별것도 안 했는데 피곤하고... 이럴 땐 장어탕이 좋을 것 같아서 바로 시장에 달려가서 장어를 장만해 왔네요. ㅎㅎ 장어탕 끓이는 법!^^ 구수하고 얼큰한 장어탕 끓여보겠습니다. 적당한 휴식과 영양보충도 함께 챙겨 드시기를... 장어탕 한 솥 시원하게 끓여먹고 기운 차리세요. 장어탕 끓이는법 재료 :) 장어 10마리(작은 장어), 양파 1, 깻잎 한줌, 무 조금, 애호박 1/3, 홍고추 1, 땡고추 1, 파 2, 다진마늘 1큰술 된장 2큰술, 고추장 1작은술, 고춧가루 2큰술 시장에서 이렇게 장어를 손질해왔어요. 장어탕용 야채를 썰어서 준비합니다. (양파, 깻잎, 무, 애호박, 홍고추, 땡고추, 파) 장어를 깨끗이 씻어 줘요 소금, 밀가루 넣고 빡빡 치대어 줍.. 2021. 9. 6.
장어조림 만드는 법 장어 조림 만드는 법, 조림 양념장까지.. 어제 아들이 조금 큰집으로 이사를 했는데.. 집안 청소를 조금 도와주었는데.. 생각보다 힘들더라고요.. 남편이 몸보신되는 거 해 먹자고 하여.. 마침 장어 1팩 있어서 요놈으로 낙찰되었네요..ㅎㅎ 장어를 구워 먹을까 하다가.. 밥반찬으로 먹을 수 있게.. 조림을 했네요.. 그냥 구워서 드셔도 좋지만... 생선조림처럼 조림으로 만들어 드셔 보세요. 장어를 식용유에 튀겨서 조림을 하여도 되고요 살짝 구워서 조림을 하여도 좋아요.ㅎㅎ 오늘은 살짝 구워서 조림을 만들어 볼게요. 그러면 정말 양념까지 싹싹 맛나게 드시지 않을까 싶습니다. 온 가족 즐기는 장어 조림 함께 해 보세요~~~ 장어조림 재료 :) 장어 (중) 5마리, 양파 1, 땡고추 2, 파 1, 생강 1쪽, .. 2021. 7. 7.