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참나물 무침 만들기2

가을에도 먹는 참나물 무침 만드는법 가을에도 먹는 참나물 무침 참나물은 봄나물 반찬으로 알겠지만, 요즘 같은 가을에도 봄 향 못지않게 좋아요. 참나물 데치고 들깨가루와 양념으로 무쳐내어 봅니다. 그냥 밥반찬으로도 좋고 밥 비벼 먹으면 꿀 맛이랍니다. 참나물 무침 재료 참나물 160g 들깻가루 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 파 1큰술 멸치액젓 1작은술 국간장 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1작은술 가을에도 먹는 참나물 무침 만드는 법 참나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. 가을에 먹는 나물은 조금 더 데쳐야 나물이 부드럽게 되드라고요. 데친 참나물 찬물에 헹구어 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 들깻가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다진 파 1큰술, 멸치액젓 1작은술, 국간장 1작은술, 들기름 1큰술, 깨소금 1작은.. 2022. 9. 29.
참나물 겉절이 무침 만들기 참나물 겉절이 무침 만들기 가을에 먹는 나물 무침! 그렇쵸 요즘은 나물 재료들이 사철 다 먹을 수 있죠. ㅎㅎ 그래서 저는 나물 종류를 자주 무침을 해 먹는데요. 참나물 겉절이 무침!^^ 고추장 식초 설탕 넣어서 새콤달콤으로 무쳐도 좋고요 그냥 참나물 겉절이도 너무 좋아요..~~ 가을에 먹는 참나물 겉절이 그 향을 제대로 입니다요 ㅎㅎ 참나물 겉절이 무침 재료 :) 참나물 100g, 양파 1/2, 사과 1/2, 홍고추 1, 청고추 1, 쪽파 6줄, 깨소금 2큰술 양념장 재료 : 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 까나리 액젓 1큰술, 매실액 2큰술, 생강즙 1작은술 참나물 먹기 좋게 적당하게 썰어줍니다. 쪽파도 3cm 정도 크기로 썰어 줍니다 홍고추 청고추도 어슷 썰어서 준비하고요. 양파도 채 썰어서 준.. 2021. 10. 13.