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콩나물무침3

고소한 풍미를 가지는 콩나물무침 만드는법 콩나물요리 고소한 풍미를 가지는 콩나물무침 만드는법 안녕하세요 오늘은 싱그러운 콩나물의 맛과 국간장이 어우러져 상큼하고 고소한 맛을 가지고 있는 콩나물무침 요리입니다. 간단하게 준비되는 콩나물 무침은 간단하지만 화려하고 기분 좋은 요리 경험을 선사합니다. 콩나물 자체가 고소한 풍미를 가지고 있어, 그 특징적인 맛이 무침에 잘 전달됩니다 콩나물무침 만들기 재료 콩나물 250g 대파 1개 홍고추 1개 청고추 2개 국간장 1.5큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 고소한 풍미를 가지는 콩나물 무침 만드는법 콩나물요리 콩남물 무침 부재료 홍고추 청고추 대파 잘게 다져줍니다. 콩나물 끓는 물에 3분 정도 삶아서 찬물에 헹구어줍니다. 국간장 1.5큰술 다진마늘 1작은술 넣고 밑간을 해줍니다. 다진고추 다진파 넣어.. 2023. 9. 18.
콩나물무침 아삭하게 만들기 콩나물무침 아삭하게 오늘은 콩나물은 저렴한 데다가 조리하기도 어렵지 않고 쉬워서 속풀이 해장용 국으로 또는 나물 반찬으로도 자주 이용되는 식재료 콩나물 요리입니다. 콩나물 요리는 쉬운듯하지만 어려운 콩나물무침 레시피! 참기름과 통깨의 고소한 맛에 아삭한 맛이 조화를 이룬 반찬은 삶는 법(데치는 법)이 중요한데요 살짝 익히면 영양소 손실도 막으면서 식감도 아삭하게 살릴 수가 있답니다 콩나물무침 재료 콩나물 300g, 당근 약간, 다진마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 콩나물무침 아삭하게 만들기 콩나물 준비하고 당근 채 썰어서 준비하고, 대파 잘게 다져서 준비합니다. 콩나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 삶아줍니다 2분쯤 후에 당근 넣어서 삶아줍니다. 콩나물 당근을 찬물에 헹구.. 2022. 6. 18.
달달하고 아삭 고소한 시금치 콩나물 무침 만드는 법 달달하고 아삭 고소한 시금치 콩나물 무침 만드는 법 이웃집 친구가 시골에서 노지 시금치를 많이 까져왔다면서 한 봉지 주네요. 요즘 시금치가 엄청 달달하더라고요.. 시금치와 콩나물로 무침을 해봤어요.~~ 시금치와 콩나물을 따로 만들어 먹지만 저는 가끔 같이 한번에 무쳐서 먹어요. ㅎㅎ 시금치의 달달함과 콩나물의 아삭함이 잘 어울리더라고요...ㅎㅎ 시금치 콩나물 무침 재료 :) 콩나물 300g, 시금치 300g, 국간장 1.5큰술 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1.5큰술 시금치 다듬어서 준비합니다. 시금치를 끓는 물에 소금 한 큰술 넣고 데쳐줍니다 30~40초 정도 데쳤어요.. 너무 많이 떼치면 물컹하고 시금치 식감이 떨어지는 거 아시죠.~~ 대친 시금치는 찬물에 헹구어서 물기를 제거해줍니다. 콩.. 2021. 3. 9.