콩나물무침 만들기1 콩나물무침 아삭하게 만들기 콩나물무침 아삭하게 오늘은 콩나물은 저렴한 데다가 조리하기도 어렵지 않고 쉬워서 속풀이 해장용 국으로 또는 나물 반찬으로도 자주 이용되는 식재료 콩나물 요리입니다. 콩나물 요리는 쉬운듯하지만 어려운 콩나물무침 레시피! 참기름과 통깨의 고소한 맛에 아삭한 맛이 조화를 이룬 반찬은 삶는 법(데치는 법)이 중요한데요 살짝 익히면 영양소 손실도 막으면서 식감도 아삭하게 살릴 수가 있답니다 콩나물무침 재료 콩나물 300g, 당근 약간, 다진마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 콩나물무침 아삭하게 만들기 콩나물 준비하고 당근 채 썰어서 준비하고, 대파 잘게 다져서 준비합니다. 콩나물 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 삶아줍니다 2분쯤 후에 당근 넣어서 삶아줍니다. 콩나물 당근을 찬물에 헹구.. 2022. 6. 18. 이전 1 다음