맛있는 겨울철 별미 콩비지찌개 만드는 법
맛있는 콩비지찌개 만드는 법 콩비지 찌개를 우리 신랑이 엄청 좋아하여 자주 해 먹는데요. 그 고소한 맛과 느낌이 두부와는 다르죠.~~ 너무 좋아서 부두를 직접 만드는 가계에 가면두부도 사고, 콩비지를 꼭 얻어 온답니다.이거 얼마나 좋은지요.ㅎㅎ 시판용은 마트에서 살 수 있지만 손맛 나는 업소용은 구수하고 좋지요 콩비지를 구하기 어려우면콩(백태르)을 하룻밤 불려갈아서 사용하여도 좋아요 추운 날은 역시 뜨끈하고칼칼하고 구수한 콩비지찌개입니다. 맛있는 콩비지찌개 만드는 법 콩비지찌개 재료 :)돼지고기 300g, 콩비지 400g, 김치 200g, 콩나물 한 줌, 파 1, 홍고추 1, 청양고추 1, 김치 국물 1컵, 참기름 2큰술, 설탕 1작은술, 후추 조금, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술, 새우젓 1작은술,..
2021. 2. 1.
콩비지찌개 쉽게 간단하게
두부집을 지나다가 두부집에서 두부를 샀어요 콩비지를 서비스로 주었어요.. 김치 송송 썰어서 든든한 돼지고기 넣은 콩비지찌개입니다 집밥이 대세인 요즘 딱 맞는 메뉴인데요 넉넉하게 끓여도 아주 저렴하답니다 재 료 : 콩비지 300g, 육수, 김장김치 1/3포기, 돼지고기 270g, 된장 1큰술, 파 2, 양파 1, 다진마늘 1큰술, 홍고추 1, 청양고추 1, 후추, 두부 조금 먼저 육수를 끓여 준비합니다. (무, 파, 멸치, 다시마) 끓인 육수 물에 돼지고기를 풍등 담그고 끓여줍니다 돼지고기는 목살로 해도 되고요 삼겹살 오겹살 모두 좋아요.. 끓어오르면 김치 넣고 뚜껑 닫아서 푹 끓여 줘요 김치도 먹기 좋게 끔 약 2cm 크기로 썰어서 넣어줍니다 콩비지 찌개에 들어갈 부재료 야채들을 준비하였어요 파, 양파,..
2020. 4. 21.
