콩자반2 콩자반조림 촉촉하고 반짝반짝 빛나는 콩자반 만들기 검은 콩자반 조림 촉촉하고 반짝반짝 빛나는 콩자반 만들기 밑반찬으로 콩자반을 자주 만들어 먹는데요. ~~ 검은콩 요리가 반짝반짝 빛나니 너무 예뻐죠. ㅎㅎ 예쁜 검은콩 요리 소개드릴게요 식당에서 가끔 나오는 건 맛있는데 잘 못 만들면 식구들이 잘 안 먹고 굴러다니죠.. 콩자반 맛있게 만들어 보았는데요.~~ 간단하고 맛있게 건강하게 집에서 밑반찬을 만들어 먹으니 좋았네요.ㅎㅎ 물엿이나 올리고당 사용하여 콩자반의 반짝이는 반찬이 된답니다. ☆★ 콩자반 요리 재료 ★☆ 검정콩 2컵, 설탕 3큰술, 올리고당 1큰술, 간장 1/2컵, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 콩을 물에 2~3 시간 불려 줍니다 불린 검정콩에 물 500ml 넣고 간장 1/2컵 넣고 끓여서 졸여 줍니다. 설탕 3큰술 넣고 올리고당 1큰술 넣고.. 2021. 4. 13. 강남콩으로 콩반찬 콩자반 만들기 강남콩으로 콩반찬 콩자반 만들기 요즘 시장에 생 강낭콩이 많이 나오는 거 보셨는지 모르겠네요 그 생강낭콩으로 콩자반을 만들어 보도록 하겠어요. 콩자반은 그렇게 어렵지 않고 좀 쉬운 편이죠. ㅎㅎ 밥반찬으로 너무 좋아요. 여름에 먹기에 알 맞죠. 콩자반 재료 :) 강낭콩 2컵, 간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 매실청 1큰술 시장에서 사 온 생콩을 까줍니다. 콩을 깨끗이 흐르는 물에 헹구어서 물 2컵 붓고 다시마 작은 것 넣고 뚜껑 닫고 삶아줍니다 소금을 1큰술 넣어 줍니다 강남콩이 익으면 다시마는 빼내고 간장 3큰술 넣고 졸여줍니다 어느 정도 졸여지면, 매실청 1큰술, 올리고당 2큰술 넣어서 더 졸여줍니다. 필요시 설탕도 추가하여도 좋아요.. 올리고당이 들어가서 반짝반짝 윤기가 나네요. ㅎㅎ 깨소금 넣고 .. 2020. 7. 20. 이전 1 다음
