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톳나물2

바다향 가득 두부 톳무침 만들기 두부 톳무침 요즘 시장에 톳이 많이 나오더라고요 지금 나오는 톳이 더 오동통하고 신선하다고 합니다. 반찬 톳나물 무침 재료도 간단하지만 다이어트하시는 분들에게도 좋은 칼로리 낮은 음식이라 추천해드리고 싶은데요. 평소 제가 좋아하는 반찬이라 벌써 여러 번이나 만들어 먹었네요. 두부는 물론 톳 역시 칼로리가 낮은 음식이기에 반찬으로도 정말 좋아요. 두부 톳무침 재료 두부 180, 톳 200g, 파 1, 파프리카 조금, 액젓 2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술 두부 톳무침 만들기 두부를 준비하고 톳을 찬물에 20분 담가 불린 뒤 깨끗이 헹궈줍니다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 톳을 1분 정도 데쳐줍니다. 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 끓는 물에 두부 1분만 데쳐서 살균 처리하고 두.. 2021. 12. 6.
톳나물 무침 (새콤달콤한 톳나물 무침) 및 톳의 효능에 대하여 새콤달콤한 톳나물 무침 및 녹미채 효능 (톳의 효능)에 대한 내용을 살펴 보겠습니다. 미네랄 함유량이 해조류 중에서 으뜸 해조류는 저칼로리에 식물 섬유가 많으며 비타민과 미네랄이 풍부한 식품이다. 비만을 방지하고 생활습관병을 예방하는 효과가 큰 해조류 중에서도 영양 성분의 균형이 우수하며 요리에 쉽게 사용할 수 있는 것이 녹미채이다. 녹미채의 영양 성분 중에서 특히 많은 것이 칼슘과 철이다. 이들 미네랄은 우유나 간 등의 동물성 식품에 풍부하게 들어 있지만 지질의 함유량이 많은 것이 단점이다. 이 점에서 녹미채에는 지질히 거의 들어 있지 않기 때문에 안심하고 먹을 수 있다. 이외에도 칼륨, 마그네슘, 아연, 동 등의 미네랄도 들어 있다. 또한 해조에 들어 있는 요오드는 성장과 대사를 촉진하는 갑상선 호르.. 2020. 1. 24.