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풋마늘2

알싸하고 상큼한 풋마늘 김치 담그는 법 풋마늘김치, 알싸하고 상큼한 풋마늘 김치 담그는 법 요즘 시장에 나가면 봄나물이 많이 나오지요. ~~ 봄나물 중에서는 방풍나물, 돌나물, 취나물, 나물 종류도 참 많지요 그중에서도 요즘 눈에 띄는게 풋마늘이 나온답니다. 풋마늘은 마늘을 심어 놓고 마늘이 총총 심어진 부분을 솎아내는 것이라 합니다. 풋마늘김치는 고기 먹을 때 도 좋고 여름에 입맛 없을 때 먹으면 너무 좋아요 김치를 담가 먹으면 일 년 내내 먹을 수 있답니다 요즘 풋마늘 착한 가격으로 나온답니다. 풋마늘 김치 재료 :D 풋마늘 2단, 육수(멸치, 파 양파, 버섯, 다시마) 1컵, 양념장 재료 : 건고추 10, 마늘 8쪽, 새우젓 1큰술 사과 1/2, 배 1/2, 생강 1쪽 찹쌀풀 1.5컵, 설탕 1큰술, 까나리 젓갈 8큰술, 고춧가루 1컵,.. 2021. 3. 20.
풋마늘 김치 만드는 법, 고기 반찬으로 어울리네요 마늘 풋마늘 김치 풋마늘이란 마늘 통이 굵어지기 전에 연한 어린잎 줄기를 말하는데... 식감은 아삭하고 맛은 달콤 그리고 알싸합니다. 이웃 친구가 풋마늘이 많다고 시골에서 가져왔다며 주고 가네요..ㅎㅎ 마늘쫑도 맛있지만 풋마늘은 부드러워서 김치로 너무 좋아요 제가 좋아하는 김치이기도 하고 지금 딱 제철이라 간단하게 조금만 담았어요 재 료 :D 풋마늘 250g, 홍고추 1 풀물 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 까나리 젓갈 2큰술, 새우젓갈 1큰술, 깨소금 1큰술, 매실액 1큰술, 생강가루 1/4작은술, 조청 1작은술 풋마늘 먹기 좋게 5cm 정도로 썰어서 준비합니다 두꺼운 거는 반으로 쪼개어 준비합니다 홍고추 길쭉하게 조금 썰어 준비합니다 풀물도 쑤어서 준비합니다 양념 재료 넣고 양념장 만들어.. 2020. 3. 29.