호박볶음2 명란호박볶음, 부드럽게 호박볶음 만들기 부드럽게 호박볶음 만들기 오늘은 명란 호박볶음이에요.~~ 호박은 생선과 조림에도 잘 어울리지만! 신랑은 더 단단한 애호박을 좋아하지만, 저는 어려서부터 부드러운 걸 좋아하여 요게 둥근 호박으로 더 부드럽게 만들었네요. ㅎㅎㅎ 자~~ 명란 호박볶음 시작해 보겠습니다. ㅎㅎ 명란 호박볶음 재료 :) 명란 1줄, 호박 1/2, 대파 1, 다진마늘 1큰술, 깨소금 1큰술 명란은 짜니까 물에 살짝 담가 줍니다. 짠맛을 부드럽게 해 줍니다. 기호에 따라 이 부분은 제외하여도 됩니다..ㅎㅎ 호박 깨끗이 씻어서 호박 먹기 좋게 깍둑썰기 해서 준비합니다. 대파도 흰 부분만 총총 썰기 하여 준비합니다. 참기름 3큰술을 두르고 다진마늘, 대파 넣고 볶아줍니다. 준비한 호박 넣고 볶아줍니다 중불에서 살살 볶아야 되죠 아니.. 2020. 11. 19. 호박볶음, 새우젓 호박볶음 호박요리 만드는법 호박볶음, 새우젓 호박볶음 시장에 가니 호박이 눈에 띄어서 가져왔지요 볶음으로 먹어도 맛있기도 하고 된장찌개나 다양하게 사용되는 식재료죠.. 오늘은 호박 볶음을 만들어 봤네요. 밥 반찬으로도 좋고, 밥 비벼 먹어도 좋고, 만들어두면 다양하게 활용되니 자주 먹게 되는 것 같아요 재 료: ) 호박 1, 양파 1, 쪽파 조금, 홍고추 1 새우젓갈 2큰술 호박 다듬어서 먹기 좋게 썰어서 준비합니다 양파도 채 썰어서 준비합니다 홍고추도 썰어서 준비합니다. 홍고추는 물에 잠시 담가 붉은 물기를 제거합니다.. 팬에 들기름 두르고 마늘 한 큰 술 넣어서 볶아줍니다. 마늘향이 어느 정도 올라 오면 양파 넣어서 볶아줍니다 그리고, 호박 넣고 볶아 줍니다 들기름과 호박이 만나니 고소한 맛의 향이 올라오네요 호박이 중간쯤 .. 2020. 7. 5. 이전 1 다음
