묵은지요리, 묵은지 참치주먹밥 간단 만들기

묵은지 요리, 묵은지 참치 주먹밥

 

안녕하세요 오늘은 묵은지 요리입니다.

묵은지를 찬물에 헹구어 사용한 묵은지!

지짐도 좋고요 요리가 정말 다양하지요. ~~

 

묵은지 참치주먹밥

묵은지 씻어서 물에 담가 짠맛도 제거하고~~
반찬 없을 때 묵은지를 활용해 무침, 지짐 등등 다양하게 요리하는데요
묵은지 주먹밥을 만들어 봤어요. ~~

 

 

묵은지 참치 주먹밥 재료

묵은지 200g

참치 캔 1개 

양파 1

고추 1개 

깻잎 3장

밥 1공기

참기름 1작은술

소금 약간

깨소금 1작은술

마요네즈 2큰술

후춧가루 약간

 

 

묵은지 요리, 묵은지 참치 주먹밥 간단 만들기 

묵은지 씻어서 물에 담가 짠맛을 제거 합니다.

기호에 따라 적당하게 1~5시간 정도로 조정 하세요

 

양파는 잘게 다져서 키친타올로 수분을 제거 합니다

 

주먹밥 재료 준비하기

깻잎, 청양고추 잘게 다져서 준비합니다.

 

참치도 국물 제거하고요

 

묵은지는 물기를 제거하여 길쭉하게 썰어서 준비하고요

밥 1 공기에 참기름 1작은술, 소금(약간), 깨소금 1작은술 한입 크기로 동그랗게 만들기 합니다.

 

준비한 야채(양파, 깻잎, 청양고추)와 
참치 1캔 마요네즈 2큰술, 후춧가루(약간) 넣어 잘 섞어줍니다.

 

묵은지로 주먹밥 돌돌 말아서 만들기 하여
그릇에 묵은지 주먹밥 담아줍니다.

 

 

묵은지 주먹밥

그릇에 담은 묵은지 주먹밥 위에

참치 야채 만든 고명(토핑)을 올려서 마무리 합니다.

묵은지 요리, 묵은지 참치 주먹밥 간단 만들기 완성!

밥 양념해서 씻은 묵은지만 말아도 정말 새콤하니 맛있어요

참치마요! ~~

토핑 올려 먹으니 부드럽고 짭짤하니 더 맛있네요