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레시피607

참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기 참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기 참나물은 봄에 먹는 나물인데요 요즘은 사철 먹는 식재료가 되었네요.. 참나물로 겉절이 무쳐먹고 참나물 부침개를 만들었네요 참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기!^^ 정말 맛있게 참나물 향을 즐겼네요 모두 넣고 부침개 반죽해서 기름에 굽기만 하면 되니 만들기도 쉽고요.~~ ​참나물전 재료 :) 참나물 100g 당근 조금, 양파 1/2, 계란 1, 부침가루 1컵, 물 1/2, 식용유 부침개 간장소스 양조간장 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 설탕 1/2 작은술 참나물 깨끗이 씻어서 적당하게 썰어줍니다. 양파, 당근도 채 썰어 준비합니다. 참나물을 계란 1개 넣고 양파 당근도 넣고 부침가루 1컵을 넣어줍니다. 물 1/2컵 붓고 잘 섞어줍니다. 물은 조금 .. 2021. 10. 16.
간단한 베이컨 샌드위치 만들기 간단한 베이컨 햄버거 샌드위치 만들기 샌드위치는 간편하게 먹을 수 있는 식사인데요 간단한 아침 식사 대용으로 좋지요 가끔 빵 요리도 먹게 되는데 샌드위치를 먹게 되더라고요. 간단한 베이컨 샌드위치 만들기!^^ 식빵만 있으면 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있고요 아침뿐만 아니라 오후 간식으로도 너무 좋더라고요 야채 햄 치즈.. 베이컨도 있으면 좋고요 계란도 좋더라고요.ㅎㅎ 오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 만들어볼게요 베이컨 샌드위치 만들기 재료 :) 호밀식빵, 베이컨, 샌드위치햄, 체다슬라이스치즈, 양상추, 오이, 토마토, 케첩... 베이컨, 샌드위치햄, 체다슬라이스치즈 준비합니다. 호밀식빵, 양상추, 토마토, 오이를 준비하고요 야채들 양상추 씻어서 물기 제거해줍니다. 토마토 오이 썰어서 준비합니다.. 2021. 10. 15.
시래기소고기 조림 만들기 시래기 소고기 조림 만들기 안녕하세요 오늘은 시래기국 끓여먹고 남은 시래기로 시래기 소고기 조림을 만들었네요. 시래기소고기 조림 만들기!^^ 불고기용 소고기로 만든 시래기 소고기 조림입니다. 시래기의 구수한 맛과 소고기의 영양이 더해져서.. 건강 시래기소고기 조림이 되었네요. ㅎㅎ 시래기소고기 조림 재료 :) 시래기 320g, 소고기 200g(불고기용), 파 2, 청양고추 1, 육수 600ml , 들깻가루 4큰술 된장 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 불고기용 소고기 200g 치킨 타월로 꼭 눌러 핏물을 제거해줍니다. 소고기는 국거리 외에도 가능 합니다. 시래기 먹기 좋게 적당히 썰어주고요 파, 청양고추도 어슷 썰어서 준비합니다. 육수도 600ml 준비합니다. (.. 2021. 10. 14.
참나물 겉절이 무침 만들기 참나물 겉절이 무침 만들기 가을에 먹는 나물 무침! 그렇쵸 요즘은 나물 재료들이 사철 다 먹을 수 있죠. ㅎㅎ 그래서 저는 나물 종류를 자주 무침을 해 먹는데요. 참나물 겉절이 무침!^^ 고추장 식초 설탕 넣어서 새콤달콤으로 무쳐도 좋고요 그냥 참나물 겉절이도 너무 좋아요..~~ 가을에 먹는 참나물 겉절이 그 향을 제대로 입니다요 ㅎㅎ 참나물 겉절이 무침 재료 :) 참나물 100g, 양파 1/2, 사과 1/2, 홍고추 1, 청고추 1, 쪽파 6줄, 깨소금 2큰술 양념장 재료 : 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 까나리 액젓 1큰술, 매실액 2큰술, 생강즙 1작은술 참나물 먹기 좋게 적당하게 썰어줍니다. 쪽파도 3cm 정도 크기로 썰어 줍니다 홍고추 청고추도 어슷 썰어서 준비하고요. 양파도 채 썰어서 준.. 2021. 10. 13.
박요리, 박 볶음 꼬들하게 볶는 방법 박 요리, 박 볶음 꼬들하게 볶는 방법 안녕하세요. 꼬들하게 먹는 반찬! 박 요리는 탕국 끓일 때 무와 박을 사용하는데요 박요리, 박 볶음 꼬들하게 볶는 방법!^^ 오늘은 박 볶음입니다. 꼬들하게 박 볶음을 만들어 보겠습니다. 박 볶음 꼬들하게 볶는 방법 재료 : 박 1/2, 양파 2, 파 2 참기름 2큰술, 꽃소금 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 2큰술 박 속을 제거하고 껍질 벗겨내고 박과 양파는 채 썰어서 준비합니다. 파는 총총 썰어서 준비하고요. 박에 꽃소금 1큰술 넣고 양파도 꽃소금 1/2큰술 넣고 절여줍니다. 15분 후 절여진 박을 면포 또는 삼배포에 넣어서 꼭 짜서 수분을 제거해줍니다. 양파도 같이 수분을 제거해 줍니다. 달구어진 팬에 참기름 2큰술 두르고 박 넣고 볶아줍니다. 1~2분 .. 2021. 10. 12.
황태국, 박넣은 황태박국 끓이는 법 황태국, 박넣은 황태 박국 끓이는 법 황태 채 썰어넣은 국 박을 깍둑썰어 넣은 국 그리고 두부를 많이 넣은 국 국물이 시원한 게 해장국으로 딱입니다 박넣은 황태박국 끓이는 법!^^ 박이 부더럽고 황태의 구수한 맛까지 같이 즐길 수 있어요. ㅎㅎ 황태 박국 재료 : 박 1/4, 황태채 110g, 두부 1/4, 쪽파 6, 물 2L 참기름 5큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1/2작은술 박은 반 갈라서 씨를 제거합니다. 박은 껍질 제거하고 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 두부, 쪽파 잘게 썰어서 준비합니다. 황태채도 3cm 정도로 썰어주고 씻어서 물기를 제거합니다. 참기름 5큰술 두르고 황태 넣고 볶아줍니다. 황태 한쪽으로 몰고 준비한 박 넣고 볶아줍니다. 국간장 2큰술 넣어서 볶아 줘요 물 2L .. 2021. 10. 11.
고구마요리 고구마튀김 만들기 고구마 요리 바삭한 고구마튀김 만들기 안녕하세요 요즘 고구마가 저렴하게 많이 나오고 시장이나 마트에 가면 고구마를 박스로 진열되어 있는 걸 보죠.. 고구마는 쪄서만 먹어도 맛있고 여러가지 고구마 요리가 있지만 고구마튀김 만들기를 하면 꽤 맛있어요. 에어프라이어를 활용해도 좋지만, 기름에 바삭하게 튀겨 보았어요. 만들기 쉽고 맛도 좋은 고구마튀김! 아이 간식으로도 좋고요.ㅎㅎ 고구마요리 바삭한 고구마튀김 만들기!^^ 고구마에 튀김가루 묻힐 때 반죽이 두껍지 않게 묻혀 주시면 더 맛있게 드실 수 있어요.~~~ >> 고구마요리 바삭한 고구마튀김 재료 2021. 10. 10.
오징어볶음 만들기 양념장까지 만드는 법 오징어볶음 만들기 양념장까지 만드는 법 남편이 며칠 전에 오징어 요리 만들어 먹자하여... 물론 제가 요리를 할 때는 가급적 재료가 간단하고 만들기 편한 방식으로 하는데요. 오징어볶음 만들기!^^ 오늘도 간편하게 만들 수 있는 오징어볶음입니다. 간단하게 양념장 만들고 각종 야채들 볶아서 만든 거라... 맛있어서 또 생각나는 그런 요리랄까... 오징어볶음 만들기 재료 : 오징어 1, 양파 1 고추 3 당근 1/3 깻잎 2, 파 2, 마늘 3, 청주 1큰술, 식용유 2큰술 양념장 재료 : 고춧가루 1.5큰술, 고추장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 생강청 1작은술, 오징어 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨내고 먹기 좋게 썰어줍니다. 청주 1큰술 넣고 조물조물 잡내를 잡아 줍니다. 오징어.. 2021. 10. 9.
소고기무국 깔끔하게 끓이는법 소고기 뭇국 깔끔하게 끓이는 법 오늘은 남편이 국요리 중에서도 깔끔하고 시원한 국물을 찾네요. 깔끔한 국물요리는 무가 좋아서. ~~ 식재료를 찾아보니 무도 있고~~ 소고기무국 깔끔하게 끓이는 법!^^ 국거리 소고기도 있고 하여.. 간단하게 소고기뭇국을 끓였네요. 남편은 한 그릇 뚝딱 순삭 하네요.. 국물이 너무 시원하고 깔끔한 게 좋았어요~~ 소고기무국 재료 : 소고기 250g. 무 350g, 파 1, 다시마 1조각 다진마늘 1큰술. 국간장 1큰술. 후추, 소금(선택) 소고기 준비하고요. 무는 나막 하게 썰어서 준비하고, 파는 총총 썰어서 준비합니다. 소고기는 치킨 타월로 감싸서 꼭꼭 눌러서 핏물을 제거해 줍니다. 물 10컵 정도 끓어오르면, 소고기 다시마 무 넣고 10분 정도 끓여줍니다. 다시마는 꺼내.. 2021. 10. 8.
무생채 나물 만들기 무생채 나물 만들기 무 반찬 중 하나가 생채인데, 가을무가 요즘 무의 맛이 달달하여.. 무 요리를 자주 만들어 먹는데요 간단한 밑반찬 만들기 무생채입니다. ​ 무생채 나물 만들기!^^ 새콤달콤한 버전을 자주 만들었는데요. 오늘은 그냥 달달하면서 깔끔한 생채입니다 이건 맛있는 김치 느낌! 무생채 만드는법 요건 워낙 쉽고 간단한 버전입니다. 무생채 나물 만들기 재료 : 무 500g, 대파 1/3, 쪽파 조금, 생강 조금, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 새우젓 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 1큰술, 무는 채썰어주고 대파는 가늘게 채 썰어주고 쪽파는 총총 썰어줍니다. 생강도 조금 강판에 갈아서 즙을 만들어줍니다. 무채는 볼에 담고 소금 1큰술 넣고 10분 정도 절여줍니다. 중간에 뒤집어 주어.. 2021. 10. 7.
짬뽕만들기 국물요리 해물짬뽕 짬뽕 만들기 국물요리 해물짬뽕 오늘은 얼큰한 국물요리가 먹고 싶어서 레시피 중에서 매운탕을 끓여보려 하다가.. 그래도 얼큰한 국물요리는 짬뽕이죠 해물 짬뽕을 좋아하는지라... 바로 시장에서 해물 오징어, 새우, 홍합을 업어왔네요 짬뽕만들기 국물요리 해물짬뽕!^^ 워낙에 얼큰하기도 하고 맛있어서 종종 만들어 먹는데요. 오늘은 적당한 얼큰한 맛으로 만들기입니다. 보통 중국요리를 먹으면 조미료를 1도 넣지 않은 짬뽕 조미료 없이 중국집 짬뽕 국물과 비교해도 결코 지지 않는 짬뽕 국물 맛있게 만들 수 있답니다 짬뽕만들기 재료 : 오징어 1마리, 새우 10마리, 홍합 200g (30개), 양파 2 청경채 3, 파 2 마늘 5 생강 조금, 애호박 1/4, 김치 300g 식용유 3큰술, 고추기름 3큰술, 진간장 1큰.. 2021. 10. 6.
두부두루치기 만들기 두부두루치기 만들기 요즘은 나물 반찬과 볶음을 만들어 먹곤 하는데요. 칼칼한 국물요리가 당겨서.. 양념장 칼칼하게 만들어 올려 두부조림 만들어 봤네요. 두부두루치기 만들기!^^ 너무 맵지 않아서 좋은 두부 두루치기 후딱 준비해봅니다 국물이 자작자작한 두부두루치기! 촉촉하고 매력이 있는 두부요리랍니다. 두부두루치기 재료 : 두부 1모, 돼지고기 200g (간 돼지고기), 양파 1, 김치 100g, 파 1, 홍고추 1 양념장 재료 : 새우젓갈 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 땡고추 1, 후추, 물 70ml 두부 두루치기 재료 준비합니다. (두부, 양파, 김치, 간 돼지고기, 파, 홍고추, 청고추) 두부는 큼직하게 썰어주고 양파 채 썰어.. 2021. 10. 4.