본문 바로가기

레시피1292

건강한 밥상, 간단한 시래기 솥밥 레시피 건강한 밥상을 위한 가장 쉬운 방법 중 하나는 우리 전통 재료를 활용하는 것입니다. 오늘 소개할 레시피는 부드럽고 구수한 풍미가 가득한 시래기 솥밥입니다. 이 요리는 손쉽게 만들 수 있으면서도 깊은 맛을 자랑해요. 특히 시래기의 식이섬유와 버섯의 감칠맛이 조화를 이루어 영양도 맛도 놓치지 않습니다. 집에서 간단히 만들어 가족과 함께 따뜻한 밥상을 차려보세요. 따뜻한 한 끼! 시래기 솥밥과 매콤 양념장 재료 준비 쌀: 3인분 (불려주세요) 삶은 시래기: 두 줌 표고버섯: 1개 마늘: 10알 국간장: 1작은술 참기름: 1큰술 물: 약 2컵양념장 재료 국간장: 1큰술 양조간장: 1큰술 생수: 2큰술 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 매실청: 1큰술 들기름: 1큰술 깨소금: 1큰술 다진 파: 2큰술 시래기 .. 2024. 11. 29.
가을 무와 콩나물로 담백하고 건강한 국 끓이기 가을이 오면 단맛이 더욱 깊어진 무가 제철을 맞이합니다. 부드러운 식감과 은은한 단맛을 가진 가을 무는 어떤 요리에 넣어도 제 역할을 톡톡히 해내죠. 오늘은 가을 무와 아삭한 콩나물을 활용해 간단하면서도 깊은 맛이 나는 가을 무 콩나물국을 소개합니다. 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아 바쁜 일상 속 든든한 한 끼를 준비하기에 딱 좋은 메뉴랍니다. 간단하지만 깊은 맛! 가을 무 콩나물국 만들기 재료준비 (2~3인분 기준) 무 1/2개 (약 200g) 콩나물 한 줌 (약 150g) 대파 1대 소금 1작은술 (기호에 따라 추가) 다진마늘 1큰술 식용유 2큰술 물(생수) 1L 광고가을 무 콩나물국 만드는 법 재료 손질하기 콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 무는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 주세요. .. 2024. 11. 27.
곰국으로 끓인 시래기 된장국, 깊은 맛의 비결! 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 국물 요리! 오늘은 깊고 진한 곰국물로 끓이는 시래기 된장국 레시피를 소개합니다. 시래기의 담백한 맛과 곰국의 진한 풍미가 어우러져 추운 계절, 따뜻한 한 끼 식사로 제격인 요리인데요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 이 레시피로 든든한 국물 요리를 완성해 보세요! 곰국으로 끓인 시래기 된장국 레시피 준비 재료: 곰국물 (시판용) 1.5L 물 1.5L 삶은 시래기 500g 된장 2큰술 다진 마늘 2큰술 소금 1/2작은술 대파 1대  곰국으로 끓인 시래기 된장국 만드는 법 시래기 손질 삶은 시래기를 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.   시래기 밑간하기 손질한 시래기에 된장 2큰술과 다진 마늘 2큰술을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해둡니다.   국물 끓.. 2024. 11. 26.
상큼한 하루의 시작! 초간단 야채 샐러드 만들기 바쁜 일상 속에서 건강하고 맛있는 식사를 준비하기란 쉽지 않죠. 하지만 오늘은 10분 만에 뚝딱 완성할 수 있는 초간단 야채샐러드 레시피를 소개합니다. 신선한 야채에 상큼한 드레싱, 그리고 고소한 땅콩의 조화가 일품인 이 샐러드는 간단하면서도 건강을 챙길 수 있는 최고의 한 끼가 될 거예요. 초보 요리사도 도전할 수 있는 쉬운 레시피로 함께 해보세요!초간단 건강 야채 샐러드 레시피재료준비 (1~2인분 기준)파프리카 1/2개상추 약간깻잎 약간알배추 약간식초 2큰술드레싱 약간 (구매한 오리엔탈 드레싱, 허니머스터드, 혹은 발사믹 추천)다진 땅콩 약간 야채 샐러드 만드는 방법야채 손질상추, 깻잎, 알배추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.깨끗하게 씻은 야채는 식초물에 약 1분간 담가 살균 효과를 더합니다... 2024. 11. 25.
대구뽈살 구이로 집에서 간단히 고급 요리 즐기기 요즘 같은 시대에 맛있는 요리를 가성비 좋게 만들어 먹는 것은 참 매력적인 일입니다. 오늘은 부담 없는 가격에 고급스러운 맛을 느낄 수 있는 대구뽈살 구이 레시피를 소개해 드리겠습니다. 대구뽈살은 담백하면서도 부드러운 식감이 특징으로, 간단한 방법만으로도 멋진 요리가 완성됩니다. 지금부터 누구나 따라 할 수 있는 쉽고 간단한 레시피를 시작해볼게요.~~대구뽈살 구이 레시피 재료준비: 대구뽈살 400g (5,000원) 식용유 약간 버터 약간 (선택) 대구뽈살 구이 만드는 방법 대구뽈살 손질 먼저 대구뽈살을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 주세요. 키친타올을 사용하면 간편하게 물기를 뺄 수 있습니다.  팬 예열 및 기름 준비 팬에 식용유를 살짝 두르고, 버터를 약간 추가해 녹여줍니다. 버터를 사용하면 풍미가 더욱.. 2024. 11. 24.
매콤한 밥도둑! 소고기 고추다짐장 다대기 만들기 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 맛, 바로 매콤하고 짭짤한 다대기입니다. 오늘은 밥반찬은 물론, 비빔국수나 비빔밥에도 어울리는 소고기 고추다짐장 다대기를 만들어보려고 합니다. 입맛 없을 때 한 스푼 얹기만 해도 밥 한 공기가 순식간에 사라지죠. 정성과 손맛이 가득 담긴 집밥 느낌의 다대기, 함께 만들어볼까요? 소고기 고추다짐장 다대기 레시피 📌 재료준비 청고추: 350g (잘게 다져 준비) 다진 소고기: 500g 식용유: 2큰술 소주: 3큰술 다진 마늘: 2큰술 참기름: 1큰술진간장: 1큰술국간장: 2큰술 물: 1/2컵  📌 고추다짐장 다대기 만드는 법 청고추 다지기 청고추 350g을 깨끗이 씻은 뒤 잘게 다져주세요. 고추의 매운 정도에 따라 조절 가능합니다. 소고기 볶기 프라이팬에 식용유 2큰술을.. 2024. 11. 23.
간단하고 맛있는 무 어묵국 끓이는 법 추운 날씨가 시작되면 따뜻한 국물 요리가 절로 생각납니다. 그중에서도 간단한 재료로 쉽게 끓일 수 있는 무 어묵국은 언제나 사랑받는 메뉴죠. 무의 시원한 국물 맛과 어묵의 쫄깃한 식감이 조화롭게 어우러져 한 그릇만으로도 든든한 한 끼를 책임질 수 있습니다. 오늘은 간단하면서도 깊은 맛을 내는 무 어묵국 레시피를 소개해 드릴게요. 무 어묵국 레시피 준비 재료: 무 1/3개 어묵 5장 치킨파우더 1/2작은술 (육수 대체) 대파 1/2대 청고추 1개 홍고추 1개 진간장 1큰술 후춧가루 약간 물 1.5L 만드는 방법 재료 손질 무는 껍질을 벗겨 썰기로 썰어주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 청고추와 홍고추도 어슷 썰어 준비합니다.  국물 끓이기 냄비에 물 1.5L를 넣고 끓입니다... 2024. 11. 22.
깊은 국물 맛이 일품인 멸치 호박국 레시피 안녕하세요! 오늘은 건강한 식탁을 위한 초간단 요리, 호박국 끓이는 법을 소개해드리려고 합니다. 호박국은 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 깊고 시원한 국물 맛으로 많은 사랑을 받는 메뉴죠. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 국물 요리를 만들어보세요! 영양가도 풍부하고 맛도 좋아 온 가족이 즐길 수 있답니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 깔끔하고 건강한 호박국 끓이기 재료 준비 호박 1개 물 2L 멸치 한 줌 (내장 제거) 새우젓 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 약간 청양고추 2개 홍고추 2개 대파 1대멸치 호박국 조리 과정 호박 손질하기 호박은 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.  멸치 준비하기 멸치는 내장과 머리를 제거한 뒤 전자레인지에 약 1분간 돌려 비린내를 제거합니다.   멸치 육.. 2024. 11. 21.
양배추 나물로 건강과 맛을 한 번에! 간단한 레시피 공개 안녕하세요! 오늘은 건강하고 맛있는 밑반찬으로 제격인 양배추 나물 레시피를 소개해 드릴게요. 양배추는 영양소가 풍부하고 소화에 좋을 뿐만 아니라, 부드럽고 은은한 단맛 덕분에 누구나 쉽게 즐길 수 있는 채소인데요. 부추와 함께 무쳐낸 양배추 나물은 간단하지만 깊은 맛이 있어 한 번 먹으면 자꾸 손이 가는 밥반찬입니다. 준비 시간도 짧아 바쁜 아침 식탁에도 딱이랍니다! 양배추 나물 만들기 재료 준비: 양배추 1/4통 부추 약간 까나리액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 소금 1큰술 (데칠 때 사용)  양배추 나물 만드는 방법 양배추 손질하기 양배추 1/4통을 적당한 크기로 썰어줍니다.   데치기 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 썰어둔 양배추를 약 3분간 데쳐줍니다. 데친 양배추는 찬물에.. 2024. 11. 20.
건강 가득! 고구마와 야채로 완성한 떡국 레시피 안녕하세요! 오늘은 건강하고 든든한 한 그릇 요리, 고구마 야채 떡국을 소개해드리려고 해요. 고소한 떡국떡과 달콤한 고구마, 알록달록한 야채가 어우러져 눈과 입이 모두 즐거운 요리입니다. 특히 추운 계절에 딱 어울리는 따뜻한 국물 요리로, 온 가족이 함께 즐기기에 좋아요. 만들기도 간단해서 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 😊고구마 야채 떡국 레시피재료 (2인분 기준)떡국떡: 2인분 (약 200g)고구마: 1개애호박: 작은 것 1개당근: 1/2개대파: 1대계란: 1개국간장: 1큰술육수: 1.5L (멸치, 버섯, 다시마, 대파로 우려낸 육수) 야채 떡국 만드는 법떡국떡 준비하기떡국떡을 물에 1시간 정도 담가 불려주세요. 떡이 말랑해져야 잘 익고 국물에 쫀득한 식감이 살아.. 2024. 11. 19.

티스토리툴바