레시피1228 여름철 시원한 쌀콩국수 만들기, 홈메이드 레시피 여름철 시원하고 간단하게 즐길 수 있는 한 그릇 요리를 찾는 분들이 많습니다. 오늘 소개할 쌀콩국수는 더운 날씨에 완벽한 요리로, 집에서 쉽게 만들 수 있어 매력적입니다. 기존의 콩국수와는 다른 변형 레시피로, 쌀국수의 식감과 고소한 콩의 조화가 일품입니다. 이 레시피를 통해 여러분도 색다른 콩국수를 집에서 직접 만들어 보실 수 있을 거예요. 쉽게 만드는 쌀콩국수 레시피 재료 준비:쌀국수 250g 콩 2컵 오이 약간 소금 약간 깨소금 약간 쌀콩국수 만들기 콩 준비하기: 콩을 깨끗이 씻은 후 충분히 물에 담가 약 5시간 동안 불립니다. 이 과정은 콩이 부드럽게 삶아지도록 돕습니다. 콩 삶기: 불린 콩을 중간 불에서 15분 정도 삶아줍니다. 콩이 충분히 부드러워졌는지 확인하세요. 콩 식히기: 삶은.. 2024. 9. 5. 집에서 만드는 맛있고 간단한 숙주나물 무침 레시피 안녕하세요, 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 건강하고 맛있는 밑반찬, 숙주나물 무침을 소개해드리려고 합니다. 숙주나물은 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 좋으며, 아삭아삭한 식감이 일품인데요. 부추와 함께 무쳐 더욱 향긋하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 이 레시피를 시작해 보겠습니다. 숙주나물 무침 레시피 재료준비: 숙주 두줌 부추 약간 다진마늘 1작은술 소금 1/2작은술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 숙주나물 무침 만들기 숙주 준비하기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주나물을 넣어 1분간 데쳐줍니다. 숙주 식히기: 데친 숙주나물은 국물을 잘 따라내고 충분히 식혀줍니다.찬물에 헹구지 않고 사용합니다. 재료 섞기: 볼에 데친 숙주와 부추를 넣고,.. 2024. 9. 2. 우리 가족이 사랑하는 한 그릇 요리, 황태 박국 끓이는법 안녕하세요, 오늘은 국물요리입니다. 영양 가득한 황태를 이용한 황태 박국은 온 가족의 건강을 챙길 수 있는 최고의 보양식입니다. 황태는 몸을 따뜻하게 해 주고, 박은 풍부한 식이섬유로 소화를 도와주는 재료로 알려져 있죠. 이 두 가지 재료를 활용하여 간단하면서도 영양 만점인 황태 박국을 만들어 보겠습니다. 황태 박국 만들기 쉽고 빠른 레시피 재료 준비:박 500g황태채 200g참기름 2큰술소금 1작은술쌀뜨물 2리터두부 1모대파 1대다진마늘 1작은술 황태 박국 만들기박은 껍질을 제거한 후 잘게 썰어 준비합니다. 중간 불에서 냄비에 참기름을 두르고 준비한 박을 볶아줍니다. 박이 어느 정도 익으면 황태채를 넣고 같이 볶아줍니다. 소금을 추가하여 간을 맞추며 재료들이 어우러지도록 볶습니다. 볶은 재료에.. 2024. 8. 29. 집에서 즐기는 건강식, 구운 가지나물무침 레시피 안녕하세요, 여름철 식탁 위에 가볍고 건강한 반찬 하나쯤은 필수 아닌가요? 오늘은 가지를 활용하여 간단하면서도 맛있는 '구운 가지나물무침' 레시피를 소개해 드리려 합니다. 가지는 풍부한 섬유질과 비타민이 들어있어 여름철 건강을 챙기기에 안성맞춤인 재료입니다. 그럼 함께 구운 가지나물무침 만들어봐요. 가지로 만드는 최고의 반찬 재료 준비하기:가지 4개 진간장 3큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1작은술 들기름 1큰술 설탕 1작은술 다진 파 2큰술 다진부추 2큰술 통깨 1작은술 구운 가지나물 만드는 법 가지는 두껍게 썰어 마른 팬에 중불에서 양면이 골고루 익을 때까지 구워 줍니다. 별도의 그릇에 진간장, 다진 마늘, 고춧가루, 들기름, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 이때, 다진파와 다진부추, .. 2024. 8. 26. 우뭇가사리(우묵)로 더 특별하게! 여름을 위한 고소한 우묵 콩국 레시피 안녕하세요! 오늘은 우뭇가사리를 넣은 콩국 요리! 우뭇가사리(우묵)의 부드럽고 탱글한 식감을 더해 만든 독특한 콩국입니다. 우뭇가사리는 해초류로, 한천(한천젤리)으로 만들 수 있으며, 콩국에 넣으면 씹는 재미와 담백한 맛을 더할 수 있습니다. 다음은 우뭇가사리를 넣은 콩국 만드는 방법입니다. 여름 별미 완성! 우뭇가사리를 더한 콩국 만들기 재료준비:건 대두(백태) 1.5컵우묵(우뭇가사리로 만든) 150g오이 1개물 4컵 (콩 삶을 때) + 4컵 (콩국물 만들 때)얼음 약간소금 약간깨소금 약간우뭇가사리를 넣은 콩국 만드는 방법:콩 불리기:건 대두를 깨끗이 씻고, 충분한 물에 6시간 이상 또는 하룻밤 동안 불려줍니다. 우묵(우뭇가사리로 만든) 준비:우뭇가사리로 만든 (내린 것) 우묵을 깨끗한 물로 헹구어 .. 2024. 8. 22. 박나물붂음 만들기, 집에서 즐기는 간단한 한식 안녕하세요, 오늘은 제가 여름철에 특히 좋아하는 시원하고 건강한 요리, 박나물붂음을 소개하려고 해요. 박은 그 자체로도 영양이 풍부하지만, 이번 레시피에서는 조갯살과 홍고추를 추가해 한층 더 풍성한 박나물붂음 제대로 맛을 느낄 수 있도록 만들어봤어요. ㅎㅎ 홈쿠킹으로 완성하는 박나물붂음 필요한 재료:박 1/2개 (나물용) 조갯살 150g 홍고추 1개 들기름 1큰술 올리브유 1큰술 국간장 1큰술 맛술 2큰술 소금 1작은술 다진마늘 1작은술 깨소금 1큰술밥나물붂음 만드는 법 박 준비하기: 박은 껍질을 벗겨내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 조갯살 볶기: 들기름과 올리브유를 팬에 두르고, 잘게 다진 조갯살을 넣어 중불에서 볶아줍니다. 양념 추가: 국간장과 맛술을 넣고, 조갯살이 골고루 양념에 잠길 때까.. 2024. 8. 19. 간단하고 맛있는 주말 저녁, 명란 파스타 만들기 안녕하세요, 오늘은 일상의 식탁을 특별하게 만들어 줄 이색 파스타 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 바로 '명란 파스타'인데요, 명란의 짭조름한 맛이 파스타와 만나 부드러우면서도 풍성한 맛을 선사합니다. 재료 준비부터 완성까지 간단하니 주말 저녁 메뉴로 추천드립니다! 명란 파스타 집에서 쉽게 만들기 재료 (2인분) 스파게티: 2인분 명란: 120g 마늘: 10알 (편썰기) 팽이버섯: 한 줌 (씻어서 준비) 부추: 약간 (먹기 좋게 썰기)올리브유: 3큰술 우유: 3컵 소금, 후추, 바질: 각각 약간 명란 파스타 만드는 방법 끓는 물에 스파게티를 넣고 약 10분간 삶아주세요. 팬에 올리브유를 두르고, 편썰은 마늘을 넣어 중불에서 볶아 마늘 향이 나도록 합니다. 삶은 스파게티를 마늘 올리브유에 넣고 잘 볶.. 2024. 8. 16. 아삭아삭 신선함이 가득! 콩나물 무침 레시피 안녕하세요, 오늘은 간단하지만 맛이 풍부한 요리, 아삭이 콩나물 무침을 소개해 드리려 합니다. 콩나물은 저렴하면서도 영양가가 높아 다양한 요리에 활용될 수 있는 식재료인데요, 오늘은 특히 식탁에 활력을 더해줄 수 있는 레시피를 준비했습니다. 이 레시피는 몇 가지 간단한 재료와 함께 불과 몇 분 만에 준비할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.콩나물 무침 레시피 재료준비: 콩나물 두 줌 식초 1큰술 소금 1/2작은술 홍고추 1개 대파 1/2대 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 콩나물 무침 만드는 법 콩나물 삶기: 끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 콩나물을 5분 정도 삶아줍니다. 식초는 콩나물이 더욱 아삭하게 삶아지도록 도와줍니다. 찬물로 헹구기: 삶은 콩나물은 찬물에 헹군 후, 철저히 물.. 2024. 8. 12. 치커리와 참치액젓의 환상 조합, 겉절이 무침 만들기 여름철, 입맛을 돋우는 상큼하고 간편한 요리를 찾고 계시나요? 오늘은 간단하면서도 특별한 맛을 내는 치커리 겉절이 무침을 소개하고자 합니다. 치커리는 그 자체로도 영양이 풍부하지만, 다양한 채소와 조화롭게 어울려 더욱 맛있는 요리가 됩니다. 이번 레시피는 집에서도 쉽게 따라 할 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 치커리 겉절이 무침 재료 준비: 치커리 1봉지 양파 1/2개 파프리카 약간 참치액젓 2큰술 고춧가루 1큰술 매실액 1큰술 식초 1큰술 다진마늘 1큰술 깨소금 1큰술 조리 과정 치커리를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 양파는 반으로 자른 후 얇게 채 썰어 줍니다. 파프리카는 잘게 다져 줍니다. 그릇에 참치액젓, 고춧가루, 매실액, 식초, 다진마늘,.. 2024. 8. 8. 여름철 별미, 열무 물김치 냉면으로 무더위 극복하기! 안녕하세요! 여름 무더운 날씨에 잘 어울리는 레시피를 소개하고자 합니다. 바로 '열무 물김치 냉면'입니다. 이번 요리는 시원하고 상큼한 맛이 특징이며, 집에서도 쉽게 준비할 수 있어 여름철 식사로 제격입니다. 지금부터 그 준비 방법과 요리 과정을 자세히 안내해 드리겠습니다. 열무 물김치와 함께하는 냉면 필요한 재료: 냉면사리 2인분 열무물김치 한 그릇 물냉면육수 1봉지 (290g) 삶은 계란 2개 오이 1/2개 수박 2조각식초 약간연겨자 (선택)열무 물김치 냉면 만드는 방법 냉면사리 준비하기 냉면사리를 끓는 물에 넣고 약 50초 동안 빠르게 끓여주세요. 끓인 냉면사리를 찬물에 헹궈 준비합니다. 열무 물김치 준비하기 열무물김치를 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 얼린 물냉면육수를 붓고 시원하게 준.. 2024. 8. 5. 색다른 여름 요리, 수박껍질 무침으로 식탁을 채우다 여름철, 수박을 즐기는 것은 많은 사람들의 즐거움 중 하나입니다. 하지만 수박 속 빨간색 부분만을 먹고 남은 껍질은 대부분 버려지곤 합니다. 이번에는 이러한 수박껍질을 활용하여 건강하고 맛있는 요리, '수박껍질 무침'을 소개하려고 합니다. 수박껍질의 아삭아삭한 식감과 다양한 양념의 조화가 일품인 이 요리를 통해 여름철 부엌에서 새로운 시도를 함 해보세요. 수박껍질 무침 만들기 재료준비:수박껍질 400g 절임 재료 소금 1작은술 식초 2큰술 설탕 1큰술 양념 재료 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1작은술 다진 파 1큰술생강가루 약간깨소금 1큰술참기름 1큰술 [만드는 법]수박껍질 준비: 수박껍질을 깨끗이 씻어내고, 녹색 외부 껍질을 벗겨내고 하얀 부분을 얇게 채 썰어줍니다. 절임: 준비된 수박껍질에 소금,.. 2024. 7. 31. 노각무침으로 입맛 돋우기, 집에서 쉽게 만들어보세요 안녕하세요, 여름이 다가오면서 가벼우면서도 입맛을 돋울 수 있는 요리를 찾기 마련입니다. 오늘은 그중에서도 특히 상큼하고 시원한 맛이 일품인 '노각무침'을 소개하려 합니다. 노각무침은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어 집에서의 식사나 손님 접대 요리로도 안성맞춤입니다. 이 글을 통해 기본적인 노각무침 레시피와 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다. 노각무침 만드는 법 노각무침 재료:노각 1개 청고추 1개 홍고추 1개 쪽파 2개 고추가루 1작은술 식초 1큰술 설탕 1작은술 깨소금 1작은술 소금 1큰술 (노각 절임용) 집에서 쉽게 만드는 노각무침노각 준비하기 노각의 껍질을 벗겨내고, 속의 씨 부분을 제거한 뒤, 큼직하게 썰어서 준비합니다. 재료 다지기 청고추, 홍고추, 쪽파를 잘게 다져서 준비.. 2024. 7. 29. 이전 1 2 3 4 ··· 103 다음
