문어숙회1 식감이 부드럽고 쫄깃한 문어 손질 방법과 문어숙회 만들기 문어숙회, 식감이 부드럽고 쫄깃한 문어 손질 방법과 문어숙회 만들기 오늘은 냉장고를 뒤져보니 지난번 구입하여 얼려 노은 문어가 있어서 문어로 라면 끓여 먹을까 하다가...~~ 신랑이 보더니 문어숙회 먹고 싶다고 하여... 문어숙회로 방향을 잡았네요. 문어숙회는 문어가 크야 (대자) 좋은데요 좀 작지만 그래도 그냥 숙회로 고고~~ 했어요.. 문어 삶는 법과 문어 손질법을 함 보세요. ~~ 문어숙회 재료 :) 문어, 무, 양파, 맛술, 초고추장, 참기름 장, 밀가루, 소금 문어빨판에 이물질이 많이 묻어 있기 때문에 이물질 제거를 잘해 줘야 하는데요 먼저 굵은소금 뿌리고 바락바락 문질러서 씻어 줍니다. 2차로 밀가루를 뿌리고 팍팍 바락바락 문질러 주고 문어 다리 빨 때 부분을 깨끗이 씻어 줍니다. 거품이 나오.. 2021. 2. 18. 이전 1 다음
