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갑오징어3

상큼하고 매콤한 갑오징어 무침 만들기 레시피 갑오징어 무침은 쫄깃한 갑오징어와 다양한 야채들이 조화롭게 어우러져 매콤하면서도 상큼한 맛을 내는 요리입니다. 신선한 재료와 간단한 양념으로 쉽게 만들 수 있어 반찬이나 술안주로도 아주 좋습니다. 갑오징어는 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 건강에도 좋은 재료입니다. 이번 레시피에서는 갑오징어와 각종 야채를 이용해 맛있는 갑오징어 무침을 만들어보겠습니다. 갑오징어의 식감을 살리면서, 양념장과 야채가 어우러지는 비법을 소개합니다. 갑오징어 무침 재료 준비하기갑오징어 무침을 맛있게 만들기 위해서는 신선한 재료 준비가 중요합니다. 갑오징어는 시장에서 구입할 때 싱싱한 것을 선택하고, 야채들도 신선한 것을 사용해야 맛이 한층 좋아집니다.주 재료갑오징어 4마리 (작은 것)양파 1/2개파프리카 약간 (색깔은 취향.. 2024. 10. 11.
갑오징어숙회 만들기 갑오징어 데치기 갑오징어숙회 만들기 갑오징어는 담백한 맛이 일품이고 갑오징어는 일반 오징어와 달리 등 쪽에 길쭉하면서도 납작한 뼈조직이 있는데요 갑오징어 식감이 일반 오징어보다 쫄깃하고 담백해서 숙회로 조리하여 직접 만든 초장에 찍어 먹으면 식감이 정말 쫄깃하답니다. 갑오징어숙회 재료 갑오징어 소주 소금 초고추장 갑오징어숙회 만들기 갑오징어 데치기 갑오징어 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소주 3큰술, 소금 1큰술 넣고 갑오징어를 데쳐줍니다. 시장에서 손질한 갑오징어를 구입하였어요. ㅎㅎ 데친 오징어는 찬물에 헹구어줍니다. 탱탱한 식감을 위하여 바로 찬물에 헹구어야 합니다. 갑오징어 먹기 좋게 썰어서 그릇에 담아줍니다. 갑오징어숙회 만들기 갑오징어 데치기 완성 ^^ 갑오징어 구입요령은 눌러보았을 때 단단하고 탄력이 있는 것이 .. 2023. 1. 14.
갑오징어 초무침, 초고추장으로 오징어 무침했어요 갑오징어 미나리 초무침 초고추장 양념 요리 레시피미나리 먼저 집어 들었는데, 저만치 갑오징가 제눈에 딱!! 그래...갑오징어랑 미나리같이 무치면 더 맛날 거야~ㅋㅋㅋ 그래서 탄생하게 된 미나리 갑오징어초무침!! 해물이라면 끼니마다 먹어도 질리지 않는데 오징어도 좋아하는데 금값이되어서 아쉬워요 갑오징어초무침 재료 :) 갑오징어 2마리, 미나리 한 줌, 오이 1, 홍고추 1, 풋고추1, 당근 1/2, 양파 1/2 양념재료 초고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술 시장에서 장만 해온 갑오징어를 깨끗이 씻어 줍니다 깨끗이 헹구어서 체에 받쳐서 물기를 제거해 줍니다 물이 끓어오르면 맛술 한 큰술 넣고 오징어를 3분 데쳐줍니다 대천 갑오징어를 찬물에 헹구어 줍니다 먹기 좋게 썰어서 준비합.. 2020. 4. 14.