건강반찬3 한식의 매력을 담은 고추잎 무침 만들기 안녕하세요, 오늘은 다소 생소할 수 있는 고춧잎을 이용한 특별한 무침 레시피를 공유하고자 합니다. 고추잎 무침은 그 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 일품인 반찬으로, 각종 영양소가 풍부해 건강에도 좋습니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 특별한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 고춧잎 무침 레시피 재료준비:고추잎 400g 된장 1큰술 매실액 1큰술 고춧가루 1작은술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 고추잎 무침 만드는 법 고추잎은 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 약 2분간 데쳐줍니다. 데친 고추잎은 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜내 줍니다. 별도의 그릇에서 된장, 매실액, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 준비된 고.. 2024. 9. 9. 여름철 필수 반찬, 고구마줄기 볶음 초간단 레시피 안녕하세요! 엠제이입니다.여름철 식탁 위에 색다른 변화를 주고 싶으시다면, 영양 만점인 고구마줄기를 이용한 볶음 요리를 추천합니다. 고구마줄기 볶음 초간단 레시피 고구마줄기 볶음은 간단하면서도 영양가가 높아 일상의 반찬으로 안성맞춤입니다. 오늘은 매콤하면서도 고소한 맛이 일품인 고구마줄기 볶음 레시피를 소개하겠습니다. 재료 준비:고구마줄기 500g 양파 1개 풋고추 1개 홍고추 1개 참치액젓 2큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 올리브유 2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 여름철 필수 반찬, 고구마줄기 볶음 초간단 레시피고구마줄기는 껍질을 제거한 후 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 약 5분간 삶아줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 양파는 채 썰고, 풋고추와 홍고.. 2024. 7. 24. 가지나물 볶음 식감 살린 가지볶음 만들기 가지나물 볶음 식감 살린 가지볶음 만들기 요즘 TV의 건강 방송 프로를 보면 유산균 단백질 등등 챙기라고 하지요. ㅎㅎ 그래도 식재료와 먹는 음식이 재일인 거 같아요 그래서 오늘은 가지볶음 이예요. 우리 뇌에 활력을 주는 건강반찬 가지나물 볶음입니다. 귀찮아도 꼭 챙겨 드시는 게 좋지요 ㅎㅎ 가지나물은 끓는 물에 데쳐서도 만들고 찜 솥에 살짝 쪄서 가지나물 무침도 만들지요.. 오늘은 소금물에 절여서 가지 볶음을 만들어 보겠습니다. ㅎ 그럼 가지나물 볶음 시작해 볼까요? ※※ 가지나물 볶음 재료 :) 가지 2개, 양파 1개(작은 거), 청피망 1, 파프리카 1/2개, 식용유 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 약간 가지나물 볶음 재료 준비하였어요.. 가지를 먹기.. 2021. 6. 2. 이전 1 다음
