겨울초 겉절이 무침 만들기
겨울초 겉절이 무침 겨울초 무침에 관한 포스팅을 하려고 겨울초가 유채라는 거 아시죠. ㅎㅎ 유채의 어린 순을 겨울에 사용한다고 해서 겨울초, 동초, 등등의 나물이라고 불린답니다.~~ 겨울초에 이맘때 무쳐서 겉절이 해 먹으면 정말 밥도둑이에요. ㅎㅎ 양념에 참기름 넣고 밥 쓱쓱 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱 입니다요. 겨울초 겉절이 무침 재료 : 겨울초 200g, 무 조금, 콩가루 1큰술, 고춧가루 2큰술, 까나리 젓갈 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 겨울초 겉절이 무침 만들기 겨울초 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 가위로 썰어줍니다. 무는 채 썰어주고, 파 조금 총총 썰어서 준비하고요. 양념장 만들어 줍니다. (양념장 재료 : 콩가루 1큰술, 고춧가루 2큰술, 까나리 젓갈 2큰술, 다진 ..
2022. 1. 5.
